Овај се колач пече од мешавине пшеничног и кукурузног брашна, које даје му топли кукурузни укус и арому, а истовремено задржава задивљујућу текстуру. Кора наранџе и кришке сушене бруснице додају воћно-зачињене ноте торти Одлична посластица за зимску чајну забаву или божићни сто. Сви састојци се једноставно умешају у тесто и испеку у колу образац за колаче. Брза домаћа свечана пецива вкусом. 
Time: 1 hour. 15 минута Потешкоћа: лагане порције: 6 – 8 У рецептима се користе волуметријске мерне посуде од: 1 шољица – 240 мл 3/4 шоље (Чл ) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 165 гр. путер, собна температура + факултативно за подмазивање калупа
- 1 кашика. врхунско брашно + опционо за калупе за прскање
- 0,5 тбсп. ситно млевено жуто брашно
- 1 кашика кашике прашак за пециво
- 1/8 жлице плитка морска со
- 1/4 Арт. наранџаста корица (са две велике поморанџе)
- 3/4 Арт. сушене бруснице, исечене на комаде од 0,5 цм.
- 1 велика јабука, исецкана на кришке
- 1/4 Арт. смеђи шећер
- 1 кашика. л. кукурузни скроб
- 1 и 1/4 чл. шећер
- 0,5 тсп екстракт ванилије
- 4 велика жумањка
- 2 велика јаја
- Шлаг
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, брашно кукуруз, јабуке, сушене бруснице, наранџаста корица, шећер смеђа, јаја, скроб
Припрема рецепта:
- Ставите сталак на средњи ниво рерне. Подгријати рерна на 175 ° Ц. Премажите маслацем и поспите брашном округли облик за слојеве торте са пречником 22 цм.
- У посуди средње величине комбинујте бруснице, јабуке, браон шећер и скроб; издвојити.
- У посуди средње величине умутите пшеницу и кукурузна брашна, прашак за пециво, со и сок наранџе. Схифт 3 ст. л. брашно у малој посуди.
- Помоћу миксера са прикључком за лопатицу тукли на средину убрзава путер и шећер док се не добије лагана пахуљаста маса, око 2 минута. Умешајте екстракт ванилије. Додајте жуманце и цела јаја, једно по једно, добро мешајући. Постепено додајте смешу од брашна и замените једнолично тесто.
- Ставите бруснице у припремљени облик. Тесто излијте по врху и глатком површином глатком. Пеците до златно браон све док тестер уметнут у средину торте не изађе чист, отприлике 40 минута Охладити 20 минута. Извадите цупцаке из калупа и пребаците на жичани носач за потпуно хлађење. Преокрените и исецкајте Ставите кекс на кришке на тањир за послуживање и послужите шлаг. Можете испећи колач унапред и чувати га 1 дан унутра херметичка посуда.
