Ови јесенски муффини од бундеве савршени су за празничну сезону. доручак или ужина.
Кувају се с пиреом од бундеве, сушеним брусницама и зачињена наранчом. Можете употпунити укус, сечење муффина и намаз са сиром или вашим омиљеним џемом или џем.
Time: 45 мин. Потешкоћа: Лако Количина: 12 муффина.У рецепту се користе одмерени спремници. запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Муффини
- 1/2 кашике. сушене бруснице
- Сок 1 велика поморанџа
- 2 кашике. врхунско пшенично брашно
- 2/3 Арт. гранулирани шећер
- 1 кашика. л. зачинске мешавине за бундеву
- 2 кашике кашике прашак за пециво
- 1/2 кашике кашике ситна со
- 110 гр. (8 кашика) Незаслађени путер, растаљен
- 1/2 кашике. пире од бундеве
- 1/2 кашике. пуномасно млеко
- 2 велика јаја
- 1 кашика кашике наранџа
- Турбинадо шећер, да поспите
Специјална опрема
- Посуда за печење муффина са 12 шупљина
Рецепти са сличним састојцима: сушене бруснице, сок од поморанџе, првокласно брашно, шећер, зачин за питу од бундеве, путер кремаст пире од бундеве, млеко, јаја, наранџа, шећер турбинадо
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. Ставите у удубљења калупа 12 облоге за папир и лагано прскајте уљем.
- Комбинујте бруснице и сок од поморанџе у малој погодној посуди да се греје у микроталасној, печницу покрити фолијом и оставите малу рупу за пару. Микроталасна пећи док сок од поморанџе не буде топао, око 1 минута. Оставите бруснице да набубре, око 5 минута, а потом проциједите сок.
- У средњој посуди помијешајте брашно, гранулирани шећер, зачин за пита од бундеве, прашак за пециво и 1/2 кашике кашике. со, сол страна.
- У великој посуди комбинујте путер, набубрене бруснице, пире кромпир бундева, млеко, јаја и наранча. Додајте брашно и лагано мешајте док не постане глатко (ово је нормално, ако је тесто грудасто).
- Тесто излијте у тепсију за муффине и посолите поврх шећерне турбине. Пеците муффине док златно смеђе, 20 до 24 минута, чачкалицом, уметнути у средину треба да изађе чист. Охладите муффине барови.
