Међу десертима са мало масти најпопуларнији су муффини. Овај рецепт биће одличан налаз за оне који то не чине искључује печење, али надгледа стопу масноће из неког разлога (не више од 15-30 гр масти истовремено). Муффини се могу пећи доручак захваљујући својој ароми са траговима наранџе влажне текстуре, муффини пружају добро расположење током целог дана. Асве бобице, на пример, малине , брусница, боровница или сос од бобица намочите за муффине. Храњива вредност једног оброка: (укупно 12) калорија 293, укупна масноћа 5 г, засићених масти нпр. протеини 7 г., угљени хидрати 60 г., влакна г., холестерол мг., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour.Тежина: лако Сервис: 12 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1,5 тбсп. брашно
- 2,5 тбсп. жута кукурузна брашна
- 1,5 тбсп. шећер
- 1 кашика. л. прашак за пециво
- 3/4 жлице со
- 2 кашике. немасни јогурт
- 1/2 кашике. сок од марелице са кашом
- 3 кашике. л. уље семенки грожђа
- 2 кашике кашике екстракт ванилије
- 1 кашика кашике наранџа
- 4 велика јаја
- 2 кашике. смрзнута малина
Рецепти са сличним састојцима: кукурузно брашно, јогурт, Нектар од марелице, уље грожђа, коштица наранџе, јаја, малина
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 190 ° Ц. Направите калуп за 12 колача папирни умеци или квадратићи пергаментног папира са 15 цм са стране и покријте спрејом за кухање. Употреба пергамент папир, ако желите да добијете муффине са више конвексног облика на врху: тесто ће јој гњавити кад постане устати.
- У средњој посуди умутите у средњој посуди уобичајено брашно и кукуруз, и такође са 3/4 чл. шећер, прашак за пециво и со. У другој посуди бјеланца док се јогурт не комбинује са соком од марелице, путер сјеменке грожђа, екстракт ванилије и наранџе зест
- Бежите у великој посуди миксером на средњој и великој брзини бјелањка са 3/4 кашике жлице. преостали шећер док није стабилан врхови (отприлике 8 минута). Брзим покретима мешајте шлагом помешајте са пиреом у суве састојке док се не навлаже. Прво лагано умутите умућене протеине до скоро потпуног обједињавања и затим малине. Покушајте да се не мешате предуго.
- Распоредите тесто у припремљене облике (ово је згодно за направити кашика за сладолед). Пеците док је чачкалица уметнута у муффин, неће изаћи чист (30-35 минута). Извадите кексе из калупа и охлади се на жицама.
