Јагњеће месо је врло њежно и, могло би се рећи, дијетално. Има нежни укус и арома. Млада гулаша са роштиља јањетина изгледа врло пикантно и привлачно. Рузмарин и бели лук јело напуните зачињеном аромом и необичним укусом, а у комбинацији са маслиново уље ствара атмосферу Провенце.
Аутор рецепта – Нанци Фуллер
Time: 1 hour. 20 минута Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 12 јањећих ребара са ледјима (дебљине око 2,5 цм)
- 1/3 Арт. маслиново уље
- 3 здробљена режња белог лука
- 1/2 гомиле сецканог рузмарина
- Храните со
Рецепти са сличним састојцима: јањетина, бели лук, рузмарин
Припрема рецепта:
- Комбинујте маслиново уље, бели лук, рузмарин и мало соли паприке у паковању са затварачем. Додајте јањетину и протрљајте. маринада Затворите кесу и оставите да се маринира у соби на 1 сат или ставите у фрижидер на један дан.
- Загрејати роштиљ на јакој ватри. Извадите месо из вреће и уклоните вишак маринаде. Грилл сталак од јањетине за 2-3 мин са сваке стране, до жељеног степена спремности. Напусти се 5 минута Поспите неколико морских коцкица природним посолите и послужите.
