Најнеобичнији Оливије: рецепт није за све

3

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 х
    • 0.0.2 Компликовано јело
    • 0.0.3 193.16кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  2 х

• Тежина рецепта
  

  Компликовано јело

• Енерг етска вредност
  

  193.16кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Савјетујем вам да код куће скухате врло укусан и најнеобичнији Оливиер (рецепт није за све) – ово је заиста оригинално јело, који се одликује презентацијом и необичним састојцима. Покушајте да направите ову салату и изненадите госте.

Почнимо!

Састојци

0/18 састојака

• Лук – 7 г
• Говеђи језик (кувано) – 10 г
• Мрква – 10 г
• Јаје бело (кувано) – 15 г
• Целер – 16 г
• Кисели краставац – 15 г
• Телећи језик – 30 г
• Хрен (кремаст + корен за украс) – 5 г
• Зелено (микс) – 6 г
• Песто сос – 6 г
• Сенф – 5 г
• Балзамична крема – 6 г
• Шафран (за украс) – прстохват
• Капере (за украс) – 3 г
• Хуммус – 1 кашика.
• Парадајз (сушен) – 3 кришке
• Патке – 2 ком.
• Агар Агар – на укус

5 из 5 1 2 ч2 ч 193.16

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Лук ставите у посуду, пржену без уља.
2. Додајте сецкана јаја, кувану шаргарепу, кисели краставац. Уместо кромпира користимо коријен целера, који се кува млеко са белим луком.
3. Додајте кувани језик или говедину.
4. Коцкице целера и додајте у посуду. Гориво јогурт и сенф.
5. Скувајте хуммус: пирјајте сланутак са белим луком и нарежите у посуду блендер са путером.
6. Додајте хуммус, бели лук (бели лук просути маслином путер) и пасту инћуна (инћуни инћуни испеците са маслацем и нарибајте пасте).
7. Све помешајте, помешајте биље са сосом од песто-а.
8. Телећи језик нарежите на кришке, намажите биљним уљем и роштиљ.
9. Салату ширимо на тањир, а следеће ширимо 30 г аспика патке (кухати ноге патке док не постану мекане, раставити их на влакна, унутра додајте агар агар из јухе и сипајте у облике).
10. Поред њих шири се кришка језика и кремасти хрен салата.
11. На врху распоредите чипс од парадајза (нарежите парадајз на кришке и сушити у рерни на 60 степени) и зеље песто.
12. Сипајте мало балзамичне креме и ставите кашику сенф.
13. Украсите салату сунцокретовим клицама, поспите шафраном, кореном хрен, ставите капар.

Кључне речи:

• новогодишњи мени
• оливиер
• салате
• срдачна салата