У овом јелу угљени хидрати у облику пасте и протеини у облику козица, зеље напуни влакнима, а парадајз заједно са белим луком и босиљком дају укусан укус и арому Медитеранска кухиња. Тјестенина “анђеоска коса” или цаппеллини, врло танко и кувано само неколико минута. Исти пут биће довољно за кување зеленила (есцариол, кељ или чард да изаберете) да не изгуби боју и корист, зато кувајте њих заједно. Затим помешајте опрану тестенину и зеље са прженом у маслиновом уљу с белим луком и рајчицама и послужите за Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 420, укупно масти 13 г., засићене масти нпр., протеини 25 г., угљени хидрати 49 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 30 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 220 гр цаппеллини паста (анђеоска коса)
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 4 режња белог лука, сецкани
- 2 кашике. чешњеве парадајзе преполовите
- 8 кашика. сецкани есцариол, кељ купуса и / или брашно
- 450 гр средње козице, огуљене од шкољки и црева вене
- 0,5 тсп пахуљице црвене паприке
- 0,5 тбсп. насјецкани свежи босиљак
- Сок и нарибана корица пола лимуна
Рецепти са сличним састојцима: тјестенина цаппеллини, купус лист, козице, босиљак, лимунов сок, чери парадајз, бибер црвени житарице бели лук
Припрема рецепта:
- У великој посуди ставите слану воду да прокуха. Додајте пасту и кувајте како је препоручено на паковању, додавање зеленила у воду. Оциједите и исперите под хладном водом; пребацити у велику чинију.
- Комбинујте шкампе средње величине, црвене пахуљице у посуди бибер, 0,5 кашике кашике со и мало мљевеног црног бибера. У великом у тави на средње јакој температури загрејати маслиново уље. Додајте бели лук и пржите док не постану златно браон, око 1 минут. Додајте козице и пржите док не постану ружичасте, приближно 3 минута са сваке стране. Додајте парадајз и пржите често мешајући док не омекшају, око 2 минута.
- Пребаците смешу козица у посуду са тестенином и додајте босиљак и лимунова корица са соком; мик.
