Наполеон воћни десерт испуњен соком цитруса и свежина, складно у комбинацији са нежном јогуртовом кремом. За У кувању се користе слатке наранче. Исеците их на кругове и положите, наизменично са лаганом кремом од грчки јогурт са мало масти и сируп од поморанџе. Наранџасте сируп се прави од сока и остатака истих наранџи основа десерта и угушчена медом. Поспите сакупљеним дезерт, а на врху поспите насјецканим прженим пистацијама. вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 1 70, укупна масноћа 3,5 г., засићене масти, протеини 8 г, угљени хидрати 28 г, влакна, холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: Време: 40 минута Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- Доведене су 4 поморанџе средње величине (око 1 кг.) 1 поморанџе и одложити
- 2 кашике. л. душо
- 1 кашика. грчки јогурт са мало масноће
- 1 кашика кашике вода цвета наранџе
- 1/4 Арт. огуљене сирове пистације
Рецепти са сличним састојцима: Наранџе, мед, јогурт, вода цвета наранџе, пистације
Припрема рецепта:
- Одсеците око 2,5 цм. Са оба краја све 4 наранџе; издвојите крајеве. Ставите 1 сечену наранџу на сецкање даска. Када радите одозго и крећете се доле, огулите и оперите филм. Наранџу исеците на 3 круга дебљине око 2 цм. сваки, премештајући кругове у посуду средње величине. Поновите то исто са преосталим наранџама. Хладити док не спремност за употребу.
- Исциједите сок од одложених крајева наранџе у малене тава. Додајте кору наранџе, мед и преостали сок на дасци за сечење и на умереној топлоти до врења. Сируп прокухајте, повремено мућкајући посуду, око 6 минута. Пред крај кувања површина сирупа ће бити прекривена великим смеђе мехуриће. Требали бисте добити око 1/4 кашике. сируп. Охладити на собној температури, око 25 минута.
- У међувремену, загрејте малу таву на средњој топлоти, додајте пистације и пржите, често мешајући, док арома не пође, а ораси се неће пржити око 4 минута. Охладити, а затим исецкати пистације.
- Сјединити у посуди јогурта средње величине, половину сирупа и вода цвета наранџе.
- У сваку од 4 плитке посуде положите 3 наранчасте слојеве шоља и 1 кашика. л. јогуртова смеша почевши од кришке наранџе а завршава јогуртом. Поспите преосталим наранчастим сирупом, поспите пистацијама и послужите.