6
- 2
-
Време кувања
Contents
- Тежина рецепта
Средње јело
- Енергетска вредност
99,7кцал
- Оцена
-
Рецепт
Нарханги је у основи укусна јањећа гулаша са поврћем. Кувано у котлу код куће, јело је нежног укуса и богатог ароме јагњећег меса, зачина и поврћа.
Почнимо!
Састојци
0/14 састојака
99,7
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- У малтеру самлејте семенке коријандера и зира.
- Јагњетину нарежите на средње кришке.
- Помешати са половином зачина и ставити у фрижидер на 2 сати. Док се месо укисели, ми се бавимо поврћем.
- Мркву нарежите на тракице. Парадајз натопите кипућом водом, извадите огулити и исећи на коцкице.
- Лук очистимо и исечемо на четвртине колутића, слатки бибер са сламкама. Огулите и ситно насецкајте бели лук. Огулите кромпир и исеците густин сламке. Ситно насјецкајте копар и килантро.
- Угрејте уље у котлу или у великој посуди са дебљином наглавачке. Распоредите месо и пржите на јакој ватри до златне боје боје.
- Смањите ватру на минимум. Поравнајте месо у котлу, ставите лук, посолите и прелијте преосталом мешавином зачина.
- Положите врх лука у слојевима: шаргарепа, парадајз, сецкана зелена. Зелење поспите насјецканим белим луком. Распоредите по врху и изједначите слој слатке паприке. На бибер ставите кромпир.
- Затворите котлу што је могуће јаче. спој поклопца и ивице котла је фолија. И оставите туробно 2-2.5 Након 2 сата, измешајте и попаприте. У овом тренутку ће се видети колико бујона поврћа је дало.
- Сервирајте одмах. Добар апетит.
Кључне речи:
- јањетина
- Поврће
