Неедхам слаткиши од кокоса – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: Чарльз МэстерсВреме: 1 сат 25 минута Тежина: лако Количина: 40 бомбона рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/2 кашике. пире кромпир
- 900 гр. насјецкати тамну чоколаду
- 2 кашике кашике екстракт ванилије
- 400 гр. кокосове пахуљице
- 450 гр шећер у праху
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 1/4 жлице со
- 3 кашике. л. маргарин
Рецепти са сличним састојцима: чоколада, кокос, шећер у праху, пире кромпир, екстракт ванилије
Припрема рецепта:
- Сипајте шећер у праху у велику ватросталну посуду и направите удубљење у центру. Ставите кромпир у удубљење пире кромпир, путер, екстракт ванилије и со.
- На тај начин ставите посуду у лонац са кључалом водом тако да посуда не додирује кипућу воду. Полазећи од центра, помешајте крем пире кромпир кружним покретима, постепено хватајући шећер док се шећер не растопи и смеса не постане глатка и лепљива, око 5 минута. Извадите посуду са водена купељ и помешајте кокос. Ставите посуду у замрзивач фотоапарат и замрзните добивени пуњење за слаткише, отприлике током 20 минута.
- Узмите кашику пуњења бомбона и разваљајте у облику Куглице, а затим притисните на површину стола и формирајте квадрата (требало би добити око 40 комада). Схифт резултирајуће квадратиће на великом тањуру или лиму за печење и покрити филм, ставите у замрзивач да се замрзне, око 20 минута
- Поравнајте лим за печење фолијом, сјајном страном према горе. Ставите чоколаду у микроталасну посуду, ставите унутра микроталасну пећницу и растопити 2 минута, свако Мешајте 30 секунди док се сва чоколада не отопи. Додај маргарин и снажно мешати, отприлике 2 минута.
- Ољуштите бомбоне виљушком и уроните у потпуно растопљено чоколаду, подигните бомбон и оставите да се чоколада оциједи, пребаците на лим за печење. Поновите са преосталим слаткишима. Оставите слаткише када собне температуре током 1 сата, тако да чоколада замрзне.
