Незаслађени пилећи пилаф: видео рецепт

0

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 30мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 194’84кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  194’84кцал

• Оцена

• Рецепт

Ова верзија пилафа није прави узбекистански рецепт, Међутим, код куће га је врло лако припремити и по укусу испада да нема ништа горе, покушајте то и нећете пожалити.

Почнимо!

Састојци

0/6 састојака

• пилетина – 1 кг
• пиринач – 800 гр
• шаргарепа – 1 кг
• лук – 2 ком.
• сунцокретово уље – 100 гр
• сол црног бибера зира по укусу

1ч 30мин1ч 30мин 194’84

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Пржите пилетину у сунцокретовом уљу до златне боје коре.
2. Додајте лук, исечен четвртину колутића, пропржите неколико минута.
3. Мркву нарибајте на рерни у велике сламке. Додајте у месо пржите неколико минута.
4. Ја додам сол, бибер, додам зиру, трљајући је рукама.
5. Улијте кипућу воду на нивоу са поврћем и месом, положите унутар читаве главе белог лука, огуљене само споља љуске.
6. Покријте и лешите 15-20 минута. Ово се зове зирвак.
7. Темељно исперите док бистра вода.
8. Рижу шаљем у зирвак, не мешате, додајте кипућу воду на врх 1 цм изнад нивоа пиринча, поклопите, оставите да се кува 15 минута
9. Рижу скупљам по ивицама до средине малим клизачем, додам још мало зире на врху риже, затворите поклопац и оставите да се кува још 15-20 минута до потпуно спремности.

Кључне речи:

• Пилетина
• пилаф
• пиринач