Пуњени купус са говедином и свињетином: видео рецепт

1

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1х 30мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 102,46кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  1х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  102,46кцал

• Оцена

• Рецепт

Рецепт за кување укусног купуса у ролни као отисак прста – свако има своје. Неки, колико знам, шаљу купус микроталасна. Више ми се свиђа класична верзија. Испричаћу вам моје технике одвајања летака.

Почнимо!

Састојци

0/9 састојака

• млевено месо – 800 г
• пиринач – 2/3 ст
• лук – 1 ком
• бели лук – 2 режња
• купус – 2 кг
• парадајзна паста – 2 кашике
• павлака – 200 г
• со
• бибер

1ч 30мин1ч 30мин 102,46

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. У млевено месо додајте опран пиринач, сецкани лук (можете користите блендер или млин за месо), бели лук, прескочен кроз прешу, зачине и пола чаше воде за сочност. Мик. Оставите да одстоји, и док радите купус.
2. Избришем горњи лист. Даље око пањева направим мали оштрим ножем окомитим да не пресече пањев уопште ми је и даље корисна. Гурнем чеп дубоко у пање и потопите купус у кипућу воду. Веома удобно држите утикач заврните главу и уклоните листове клиновима (или другом вилицом). Понекад на путу морате ножем да исечете нешто друго.
3. Кад се сви листови одвоје, одсекао сам тврдо дно листова део. Умотавам ролице купуса.
4. Ставио сам их у лончић за уско. Имам таву са дебело дно, па сам ставио ролице купуса тако. Неко је постави на дно листови купуса
5. Ја правим сос од пасте од парадајза, киселе павлаке, шећера, соли, бибера и вода. Вода је још увек додавана, сигурно је додато око 0,5 литара.
6. Умак пуним купусом. Горњи покров листовима купуса. Лешина на лаганој ватри под поклопцем 40-50 минута.