Њоки – традиционално италијанско брашно, рикота и кнедле пире кромпир. Али можете да их кувате и на амерички начин стилу, замењујући обични кромпир слатким кромпиром. Онда њоки добијете занимљивији слатко-зачињени укус, нарочито у у комбинацији са невероватним смеђим кремастим сосом уља, јаворов сируп и ароматични зачини. Измјешајте кнедле унутра сос, а они ће стећи дубоку и богату дрвену арому са орашасти нота. Ово јело биће јесенска посластица за јесен празнични сто. Њоке се такође могу припремити унапред и да се смрзне. Пре послуживања скухајте потребну количину. Па, добро припремити укусни сос за њих је питање неколико минута. Поделите са пријатељима: 
Време: 55 минута Тежина: средња порција: 6-8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents
Састојци за рецепт:
Њоки
- 1 кг слатки кромпир
- 2/3 Арт. рикота са пуним млеком
- 1,5 тсп со
- 1 кашика кашике млевени цимет
- 1/4 жлице мљевени црни бибер
- 1 1/4 чл. брашно + 1/3 кашике. за посао
Смеђи путер са јаворовим сирупом, циметом и мудрац
- 110 гр. путер
- 20 листова свеже кадуље
- 1 кашика кашике млевени цимет
- 2 кашике. л. јаворов сируп
- 1 кашика кашике со
- 0,5 тсп мљевени црни бибер
Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир (слатки кромпир), сир рикота, цимет, црне бибер, брашно, путер, жалфија, јаворов сируп
Припрема рецепта:
- Њоки: Загрејати рерну на 218 ° Ц.
- Пиерце иам вилицом. Пеците слатки кромпир док се не скува, 40-55 минута, зависно од величине гомоља. Охлади се мало. Прережите на пола и исецкајте месо у велику посуду. Масх уп гурач слатког кромпира и пребаци у мерну чашу. Измерите 2 кашике. пире кромпир и ставите у велику чинију. Додајте рикоту, со, цимет, бибер и добро измешати. Додајте брашно, 0,5 кашике. у исто време и месите меко тесто. Лагано посипајте брашно радном површином и ставите на њему је куглица теста. Поделите тесто на 6 једнаких куглица. Завежи се сваку куглу у коноп ширине 2,5 цм комадићи од 2,5 цм. Нокице разваљајте на зубима вилице. Добијено ставите кнедле на велики лим за печење. Слично обликујте преостали њоки.
- У међувремену, сипајте воду у велику посуду и на јакој ватри довести до кључања. Додајте њоке у 3 сета и скувајте, мешајући повремено док не омекша, али тако да још остану остао чврст, око 5-6 минута. Ставите њоке помоћу кашике са прорезом лим за печење. Покријте фолијом тако да се не охладе, па наставите скувајте преостале кнедле.
- Умак од браон маслаца: Док се њоки спремају, у великој тави на средње јакој ватри растопите путер. Када путер растопити, додати листове жалфије. Наставите даље кувајте тако што ћете повремено мућкати уље у тави док не порумени пена и млечне честице неће почети тамнити. Скини се тава од ватре. Додајте цимет, јаворов сируп, со и бибер. Будите опрезни, смеша ће почети да звижди. Лагано мешати. Када мехурићи се смирују, помешајте готове њоке у мешавину уља. Пребаците њоке на тањир и одмах послужите.
