Додајте одреске од туне на роштиљу уз италијански немир укуса, после трљања мирисним зачином од лимуна коприва, бели лук и зачинско биље, где ће краљ мирисати рузмарин. Он прилог таквој риби и тражи шампињоне пуњене Тоскански зрели парадајз, рузмарин и нежна моцарела са лагана арома пушења. Ако пребаците готове капуле од гљива можете одмах наздравити кришке хлеб а са хрскавом коре дуго уживајте у њиховом укусу, јер хлеб упије Укусни сокови помешани са маслиновим уљем. А у Тоскани, како за које се зна да обожава хлеб потапајући га у зачињени путер. са пријатељима: 
Време: 30 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Туна
- 4 свежа одреска од туњевине, сваки тежак 250 г. и дебела 2,5 цм
- Количина од 1 лимуна
- 3 гранчице свежег рузмарина, око 2 кашике. л. отргнут стабљика лишћа
- Шака першиновог лишћа
- 3 чешња белог лука, смрвљена
- Груба сол и црни бибер или зачин за роштиљ
- За послуживање: Мешавина салата Месцлан од салате, зачињено биљним уљем и сирћетом
Пуњене гљиве са роштиља
- 4 велике капе од шампињона
- 3 велике јаке креме од рајчице, огуљене и на коцкице
- 2 кашике. л. балзамични сирће
- Сок 1 велики лимун
- 2 кашике кашике Ворцестер сос
- 2 кашике. л. маслиновог уља и још мало влаге
- Груба сол и црни бибер или зачин за роштиљ
- 2 гранчице свежег рузмарина, око 2 кашике. л. сјецкани лишће
- 250 гр танко нарезана димљена моцарела
- Служи: Чешњак крутони или печени на жару хлеб
Рецепти са сличним састојцима: туњевина, шампињони шампињони, парадајз шљива, димљена моцарела, мескланска мешавина салате, балзамични сирће, Ворцестерсхире сос, лимунов сок, рузмарин
Припрема рецепта:
- Оперите одреске од туњевине и осушите их папирним пешкиром. Он пошкропите лимунову корицу на дасци за сечење. Поспите листом рузмарин и першун, бели лук и крупна со и црни бибер или зачин за роштиљ. Све ситно исецкајте. Подмажите површину одресци са маслиновим уљем. Великодушно их трљајте мешавином зачина и оставите 10 минута.
- Пржите туну 6 минута са сваке стране или 4 минута са са сваке стране, ако више волите печено средње величине. Цоок одресци могу бити на топлом електричном роштиљу или на умерено екстремна врућина уличног гасног роштиља, или 15 цм од умерено јака топлота роштиља са угљеном.
- Печене гљиве пуњене у посуду или велике пластична кеса меша прва четири састојка. Умочите унутра добијена маринада од шампињонских капула. Ставите их на роштиљ грилл главу горе, посолити и попаприти или посипати зачином за роштиљ. Ако печете на кућном електричном роштиљу, загрејте на 200 ° Ц. Ако печете на уличном гасном роштиљу, загревајте на умереној топлоти. Роштиљ на роштиљу са угљеном печурке 15 цм од угља. Кувајте гљиве свака 4-6 минута страна. Покријте их поклопцем или алуминијумском фолијом и периодично окрени се.
- Комбинујте парадајз, рузмарин и димљену моцарелу. Поспите маслиновог уља и измешајте и добијену смесу напуните печурке од гљива, а на врх ставите танке кришке моцареле. Шампињони би требало да изгледају као мале пице. Ставите их унутра рерну, претходно загрејану на 220 ° Ц и пеците 1 до 3 минуте, док сир ће се растопити. Уместо пећнице можете покрити гљиве врући роштиљ.
- По жељи послужите шешире на крумпиру од белог лука или хлеб са роштиља који ће упити сокове јело комбинује вино цхардоннаи.
