Чак и пилеће кобасице могу бити укусне и занимљиве ћевапи и чери парадајз, лук и слатке паприке жуте и црвене боје боје ће им додати сочност, више укуса и ведре боје. Кебаби печен на жару и неколико минута пре кувања прекривен једноставним сосом песто од першуна, килантро, зелени лук и маслиново уље. Остављени песто помешан са припремљеним кускусом и то је невероватна прилог у блискоисточном стилу. Сервирајте са ћевапима и уживајте. Храњива вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 396, укупна масноћа 13 г., засићене масти, протеини 24 г., Угљени хидрати 45 г., Влакна г., Холестерол мг., Натријум мг., сахар г. 
Time: 45мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. кускус
- 2 слатке паприке (црвене и жуте), исечене
- 1 пакет (340 гр) пилеће кобасице (по могућности са белим луком), исецкати на комаде величине 2,5 цм.
- 1 велики црвени лук, ситно исечен
- 1 кашика. цхерри парадајз
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 1/4 Арт. свежи першун
- 1/4 Арт. свежа килантро
- 4 лука лука, грубо сецкана
- 1 кашика. л. бело винско сирће
Рецепти са сличним састојцима: кускус, слатка паприка, купати (кобасице за пржење), црвени лук, цхерри парадајз, першун, цилантро, зелени лук, винско сирће
Припрема рецепта:
- Намочите осам дрвених скела дужине 20 цм у води најмање 15 минута. Претходно загрејте роштиљ или грилл пан средња топлота. Кухајте кускус како је препоручено на амбалажа.
- У међувремену, у чинији помешајте паприку, кобасице, лук и парадајз, додајте 1 кашику. л. маслиново уље; со и бибер на укус. Ставите све комаде на ражњиће, наизменично кобасице и поврће. Пржите, окрећући док поврће мало не омекша и кобасице почните да пржите, 6-7 минута.
- У међувремену, у блендеру самељите першун, цилантро и зелено лук са преостале 2 кашике. л. маслиново уље, сирће и 2 кашике. л.вода. Сол и бибер по укусу. Подмажите кебаб са мало са пестом и наставите да пржите, окрећући се све док парадајз неће постати мека и кобасица неће постати хрскава, још 6-7 минута.
- Кускус помешајте са половином преосталог песто, соли и бибер по укусу. Послужите са надјевом на скелама и остацима песто за урањање.
