Рецепт за кинески омлет “Фу Јунг” са козицама и печурке.
Прво гљиве, зелени грашак, ђумбир и зелени лук, а затим шкампи са соја сосом. Сви састојци помешати са тученим јајима и мало сипати у шерпу пропадати. Затим се омлет стави у рерну и пече испод роштиља. док не буде спремно. Омлет послужен са пиринчем и сосом од пилећа залиха, кукурузни скроб, соја сос и кикирики уља.
Прехрамбена вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 691, укупна масноћа 44 нпр. засићене масти, протеини 29 г., угљени хидрати 47 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Фотографија јела: Антхони Ацхиллеос Вријеме: 40 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (тбсп. л ) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 6 јаја
- 170 гр кувано, огуљено од шкољки и црвоточина ситно сецкане козице
- 225 гр. нарезане шампињоне
- 1 кашика. шећерни грашак (приближно 110 гр), исецкати и нарезати
- 3 кашике. л. кикирики или биљно уље
- 5 жличица соја сос
- 1,5 тсп исецкани огуљени ђумбир (величина комада 1.2 види)
- 1 гомила зеленог лука, ситно сецкани
- 1 кашика. лагано сољене пилеће залихе
- 1 кашика. л. кукурузни скроб
- 1 кашика кашике тамно сезамово уље
- 3 кашике. готов пиринач за гарнирање
Рецепти са сличним састојцима: јаја, пиринач, печурке, грашак шећер у махунама, шкампи, соја сос, скроб, корен ђумбира, зелени лук
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну са роштиљем. Умутите јаја у посуду. У средини средња топлота таве на средњој топлоти Загрејати 1 кашику. л. кикирики путер. Додајте шампињоне и брзо пржите 5 минута, непрестано мешајући. Додајте 1 кашика кашике. соја сос. Прегњеном кашиком пренесите гљиве у посуду са јаја.
- У тепсију додајте грашак, ђумбир и половину. зелени лук, пржите 1-2 мин док напола не скувате. Додај козица и 2 кашике кашике соја сос, кувајте 1 минуту. Примљено пребаците смешу у посуду са јајима.
- Помешајте 1/4 кашике. вода, јуха, кукурузни скроб и преостало 2 кашике кашике соја сос. Осушите тепсију, додајте 1 кашику. л.кикирики путер и преостали зелени лук пржите на јаком 30 секунди на ватри. Додајте смесу за јуху, смањите топлоту до умерену медијума и кувајте 2 минута, непрестано мешајући, док се смеса не добије згушњава. Додајте сезамово уље. Пребаците у посуду и поклопите поклопац.
- Темељито осушите посуду. Повећајте ватру на средњу. Додај преосталих 1 кашика. л. маслац од кикирикија и јаја. Цоок не мешајући 5 минута. Пећи 5 минута пре пуна спремност. Омлет послужите на столу са пиринчем и сосом.
