Оријентална говедина са салатом од пита – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 632, укупне масти 30 г., засићене масти г., протеини 41 г., угљени хидрати 49 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
The photoПосуђе: Јохнни Миллер Време: 40 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (тбсп. л ) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 560 гр. говеђи бок исечен на танке кришке преко влакна
- 1/4 Арт. тахини (сусамова паста)
- 1 кашика кашике зачин за пита од бундеве
- 1 средњи лук, ситно сецкани
- 2 млевена режња лука
- 1/4 Арт. свеже исцеђен лимунов сок
- 3 кашике. л екстра дјевичанско маслиново уље
- 1/4 Арт. сецкани першун или нана
- Груба со и свеже млевена паприка
- 2 средње коцкице парадајза
- 3 мала краставца, огуљена, ситно сецкана
- 4 пита хлеба
Рецепти са сличним састојцима: говедина, пита хлеб, краставци, парадајз, лук, бели лук, першун, нана, лимунов сок
Припрема рецепта:
- У посуди помешајте говедину, лук, зачин за питу од бундеве, 2 кашике. л. лимунов сок, 1 кашика. л. маслиновог уља, 1 уситњено чешањ белог лука, 2 кашике. л. сјецкано биље, 1 кашика кашике. соли и 1/2 сата л. црни бибер. Све добро измешајте. Оставите месо кисели краставчић док припремате салату.
- У посебној чинији помешајте тахини, преостали бели лук и 2 кашике. л.лимунов сок, 1 кашика. л. маслиново уље. Додајте парадајз и краставци.
- Загријте таву од ливеног гвожђа на умереној топлоти до постало јој је јако вруће. Лаваш намажите преосталих 1 кашика. л.маслиновог уља и лагано пржити по 1 минут са сваке стране. Ставите пита хлеб на тањир. Додајте месо у малим количинама и лук у шерпици, распоређујући их у једном слоју, и пржите 2 минута са сваке стране до златне боје.
- Месо и лук послужите на пита хлебу са салатом од краставаца. Одозго поспите остатком биља.
