Остриге гљиве у маринади од белог лука изгледају врло лепо и свечано на витком столу. И што је најважније, заиста је задовољавајуће. Препоручујем да бисте спремили ово витко јело, посебно је лепо што су ове гљиве корисно за оне
ко је на дијети. Остриге гљиве садрже корисне и супстанце потребне телу изгубљене током дијета.
Остриге гљиве у маринади од белог лука
Требаће нам:
- 450 г печурки
- 2 кашике 6% сирћета
- мала хрпа першуна
- 3 режња белог лука
- биљно уље (кукуруз)
Можете скувати шампињоне у сосу од белог лука овако:
Гљиве каменице темељито се исперу хладном водом, уклањајући вишак филма, наслонимо га у колосек. Першун насјецкајте врло ситно, кроз прешање белог лука пролазимо чешањ белог лука. Чим вода са стаклене гљиве, пржите гљиве остриге на загрејаном поврћу (кукурузно) уље до њежне златне боје.
За маринаду: помешати исецкано бели лук са сирћетом, сољу и бибером.
Ставите гљиве каменица на тањир за послуживање, посипајући маринада Поспите ситним першуном.
Остриге гљиве изгледају врло лепо ако су украшене кришком лимун.
Добар апетит!
