Отворена пита од јаја и сира на кромпировој торти – детаљно рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Фотографија хране: Анна Виллиамс Вријеме: 1 сат. 25 минута Потешкоћа: лагане порције: 6 – 8 У рецептима се користе волуметријске мерне посуде од: 1 шољица – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 средња гомоља кромпира, огулити
- 3 кашике. л. маслиново уље
- Груба со и свеже млевена паприка
- 3 велика јаја
- 3 жумањка
- 2 кашике. крема са удјелом масти 10%
- 3/4 Арт. сецкан лук
- Пинчи свеже нарибаног мушкатног орашчића
- 1,5 тбсп. нарибани фонтин сир или груиере сир (отприлике 170 гр.)
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, јаја, павлака, власац, мушкатни орашчић, фонтана, сир груиере
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 230 ° Ц. Кромпир нарежите на танке кришке. Умијешајте маслиново уље, со и бибер, а затим додајте лим за печење у једном слоју. Ставите у рерну и пеците док кромпир неће постати мекан, 10 – 15 мин. Кромпир поделите по Округли зидови величине 23 цм, лименке за колаче, преостале кришке ставите на дно.
- У посуди умутите јаја и жуманце; додајте крему власац, мушкатни орашчић, 1 кашика. сира, 1/2 кашике кашике со, бибер пробајте и помешајте. Сипајте смесу на кромпиров колач и посолите преостали сир. Смањите температуру у пећници на 180 ° Ц и пеците питу док се пуњење у средини не стврдне, 40 – 50 минута Извадите торту из рерне и ставите у фрижидер 20 минута., затим исецкајте на комаде.
