Пад тајландски са пилетином и козицама – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 30 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
- 110 гр. средње дебеле резанце од риже (намочите у топлој води, док не постане мекано и напрезање)
- 110 гр. кожнате пилеће груди или бедра и кости
- 12 огуљених и насјецканих козица (великих или средњих) величина)
- 1/2 кашике. јулиенне различито поврће (шаргарепа, жуто тиквице, тиквице)
- 1 кашика. л соја сос
- 1 кашика. л. вода
- 1 кашика. л. кремасти путер од кикирикија
- 1 кашика кашике Азијска паста од чилија (нпр. Самбал олек)
- 3 кашике. л. канолино уље
- 1 кашика кашике исецкан бели лук
- 1 кашика кашике исецкан ђумбир
- 1 кашика. л. смеђи шећер
- 1 кашика. л. јабуково сирће
- Резану салату од румуна за украс
- Мунг пасуљ за украс
- Вапнени клинови за украс
- Листови свеже килантро за украс
- Сјецкани кикирики за украс
Рецепти са сличним састојцима: резанци од риже, пилећа прса, шкампи, шаргарепа, жути тиквице, тиквице, соја сос, чили тјестенина, јабуково сирће, путер од кикирикија, корен ђумбира, бели лук, смеђи шећер, румунска зелена салата, лимета, килантро, кикирики
Припрема рецепта:
- У малој посуди помешајте сојин сос, воду, маслац од кикирикија и паста од чилија Мешајте док не постане глатко. На умерено На јакој ватри загрејте велики вок и улијте кањолово уље у њега. Кад је уље вруће, ставите бели лук и ђумбир и пирјајте док појава ароме, око минут. Додајте поврће, пилетину и козице, брзо пржите док не порумени и пржено око 2 минута. Додајте резанце и измешајте.
- Додајте тестенину од кикирикија / зачина, смеђи шећер и јабуку сирћета Промените. Кувајте док се смеша не загреје, око 2 Мин .. На јело ставите нарезану салату од румена. Сервирајте Пад Тхаи лишће салате и украсите садницом мунг граха, кришке лимете, килантро и сецкани кикирики.
