Палачинке су украшене шлагом од мушкатног орашчића.
Када кувате ове кремасте палачинке, надахнуте јесен, соба је испуњена аромом зачина. Добра порција мушкатног орашчића шлаг и јаворов сируп допуњују јело.
Ин ремя: 50 мин.Тежина: лако Количина: 1 2 фриттера Кориштени рецепти запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Са астојци за рецепт:
- 2,5 тбсп. премиум брашно
- 1/4 Арт. шећер
- 1 кашика. л. прашак за пециво
- 2 кашике кашике млевени цимет
- 1 кашика кашике со
- 3/4 жлице млевени каранфили
- 3/4 жлице исецкан ђумбир
- 1/4 жлице млевени паприкаш
- 2 кашике. млеко
- 3 велика јаја
- 450 гр пире од бундеве
- 1 кашика. хладна крема
- 0,5 тсп нарибани мушкатни орашчић
- 2 кашике. л. пржене семенке бундеве
- Јаворов сируп за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, бундева пире кромпир, јаја, млеко, павлака, цимет, клинчићи, млевени ђумбир, бибер свежи зачин, мушкатни орашчић, јаворов сируп, семе бундеве
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 90 ° Ц. Друга линија на лиму за печење Кухињске пешкире ставите један на други и ставите у рерну. Је држите палачинке топле.
- У великој посуди умутите брашно, шећер, прашак за пециво, цимет, со, клинчић, ђумбир и мирис. Ву другој посуди умутите млеко, јаја и пире од бундеве. Додајте млечну мешавину у брашно и добро измешајте. састојке док тесто није вискозно (у реду је ако је унутра грудвице ће остати у тесту). Оставите тесто да одстоји око 5 минута
- У међувремену, туците крему од мушкатног орашчића док солидни врхови. Покријте посуду лепљивим филмом и ставите унутра фрижидер пре употребе.
- Ставите велику тепсију са лепком на средњу топлоту. Супотребом тегле, сипајте мало више од 0,5 кашике. тест за тепсију, распоређујући у круг пречника 15 цм. док се не поклопи одоздо и почне да бубри одозго, око 1,5 минута; окрените палачинку и пржите док не друга страна се неће подгријати и палачинка се неће пржити изнутра око 1,5 минута Првих неколико палачинки може изгледати лепљиво (могу бити тешке за превртање), али палачинке ће постати лакше окрените се кад кувате више.
- Преместите палачинку на плех за печење у рерну између та два пешкири. Поновите са преосталим тестом за кување још палачинки
- На сваки тањир ставите 3 палачинке и украсите мушкатним орашчићем шлаг и семенке бундеве. Сервирајте са јавором сируп Пецан Пумпкин Палачинка рецепт Напомена Сипамо брашно у мерну шољу, поспрејајући га уклањајући је кашиком и добијамо прозрачније печење (ако узимајући брашно директно из кесице, даје претерано густи пекарски производи).
