Незаслађене палачинке са поврћем од шаргарепе, тиквице, печена паприка, тиквице и патлиџан, печени у рерни, са меки козји сир, зачинско биље и зачињена крила бела паприка. Веома укусна и здрава верзија здравог снацк. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат 25 минута Тежина: средња порција: 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents
Састојци за рецепт:
Палачинке и поврће печено
- 2 тиквице нарезане на мале коцкице
- 2 шаргарепе, нарезане на коцкице
- 2 тиквице, нарезане на ситне коцкице
- 1 патлиџан нарезан на коцкице
- 2 зелене паприке, нарезане на коцкице
- 1 жута паприка, нарезана на коцкице
- 60 гр маслиново уље
- 2 млевена режња лука
- 120 гр. козји сир
- 2 кашике кашике сецкани першун
- 2 кашике кашике сјецкани зелени босиљак
- 2 кашике. брашно
- Прстохват прашка за пециво
- Бели бибер
- 1,5 тбсп. млеко
Крила паприке
- 90 гр. путер
- 3 кашике. л. брашно
- 1,5 тбсп. повртни чорба
- 2 печене црвене паприке, огуљене и семе
- 1 чешња белог лука
- 6 гранчица першуна за украс
Рецепти са сличним састојцима: тиквице, шаргарепа, жуте тиквице, патлиџан, слатка паприка, бели лук, козји сир, першун, босиљак, брашно, млеко, путер
Припрема рецепта:
-
Запечено поврће
Загрејати рерну на 180 ° Ц.
- Додајте маслиново уље у посуду са поврћем. Додајте со бибер по укусу и млевени бели лук. Промесајте и ставите поврће гадно. Пеците док не порумени око 20-30 минута. Хладноћа. Додајте сир, першун и босиљак.
-
Палачинке
Брашно, прашак за пециво, сол и бибер просијајте заједно и полако помешати у млеко. Ако је тесто превише густ, разблажите га млеко. Подгријати малу паприку и лагано је намастити маслиново уље. Сипајте малу количину теста (око 1/4) Арт.) И ротирајући пекач равномерно обложите дно тестом. Када палачинка ће бити спремна одоздо, њене ивице ће попримити светло смеђу боју хлад. Извадите и преокрените, а затим ставите у фрижидер на лим за печење. Скувајте 12 палачинки.
-
Бацкстаге сос
Отопите путер; додајте брашно, а затим пилећи фонд. Додајте црвене паприке и бели лук. Кувајте 30 минута. Да бисте направили сос од црвене паприке, сипајте врућу смешу блендер и глатко до глатка.
-
Послуживање
Загрејати палачинке у рерни. Ставите пуњење у средину сваког палачинка; палачинку разваљајте у троугао. У загрејаној посуди благо браон до златне боје. Ставите две палачинке сервирајте у посебном тањиру, а по врху сипајте сос. Украсите зеленилом першун.
