Палачинке са пилетином, сиром и шпарогама – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 405, укупно масти 24 г., засићених масти г., протеина 26 г., угљених хидрата 19 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисАцхиллеос Време: 35 мин. Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 кашике. л. (45 гр.) Маслац, а такође и за подмазивање форме
- 2,5 тбсп. ситно сецкано пилеће месо са роштиља
- 1,5 тбсп. рикота или скут
- 3/4 Арт. ренданог сира пармезана, а такође и за посипање
- 1/4 Арт. сецкано свеже зачинско биље (першун, копар, лук или мента)
- Груба со и свеже млевена паприка
- 8 пржених палачинки (пречника отприлике 23 цм)
- 1 глава шалотке исечене на кришке
- 220 гр шпароге, одсечене укочене стабљике, исечене на крупне у комадима
- 3/4 Арт. лагано сољене пилеће залихе
- 1 кашика кашике ситно рендану кору лимуна
Рецепти са сличним састојцима: палачинке, пилетина на жару, сир, шпароге, шалотка, лимунова корица, рикота, пармезан, скута, копар, першун, власац, нана
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 220 ° Ц. Подмажите посуду за печење путер. У чинији помешајте пилетину, рикоту, 1/2 кашике. Пармезан, 3 кашике. л. зеље, 3/4 жличице соли и 1/2 кашике кашике земља бибер. На сваку палачинку ставите 1/4 кашике. пуњење, ролат и ставите у припремљени облик са шавом надоле. Палачинке прекријте фолијом и пеците 15 минута, док се пуњење потпуно не напуни загрева.
- У међувремену, у тави растопите 3 кашике. л. (45 гр.) Кремасто уља. Додајте шалот и пржите док лук не почне омекшати, отприлике 1 мин. Додајте шпароге и наставите кувајте још 3 минута. Додајте пилећи фонд, лимунову корицу и преосталих 1 кашика. л. зеље, пирјајте док мало умака не згусне се, око 2 минута Умијешајте преосталих 1/4 кашике. Пармезан, сол и бибер.
- Нарежите палачинке на тањире, прекријте шпарогама и сосом и поспите пармезаном.
