Рецепт за супу од рибљег чорба и дресинга од парадајза, са додатком љута паприка чилија, поврће и козице.Храњива вредност једне оброка: (укупно 6) калорија 204, укупна масноћа 8 г, засићених масти, протеини 23 г., угљени хидрати 9 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг., сахар г. 
Photo of the dish: Юнхи Ким Time:2 сата 30 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 6 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 500 гр. велике козице, огулите, оставите љуску чорба
- 8 кашика. рибљи фонд
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 1 мали лук, зелена салата, коцкице
- 1 шаргарепа, коцкице
- 2 стабљике целера, коцкице
- 1 паприка, нарезана на коцкице
- 1 парадајз, огулити и семенке исећи на коцкице
- 4 сушена чили де арбол, грубо сецкана
- 2 кашике. л. парадајзна паста
- 1 кашика. л. мексички прах за сушене козице (пер жеља)
- Вапнени клинови, за сервирање (опционо)
Рецепти са сличним састојцима: шкампи, чили паприка, де бибер арбол, слатки лук, парадајз, паста од парадајза, шкампи у праху, креч, целер, шаргарепа
Припрема рецепта:
- У већу посуду сипајте рибљи чорбу, додајте шкољке козице и прокухати. Смањите температуру и кувајте даље ниска топлота, уклањање пене, 20 мин Проциједите јуху и додајте шпорет за загревање
- У међувремену, загрејте маслиново уље у тави. Додајте лук и пржите док не омекша, око 5 минута. Додајте шаргарепу, целер и слатку паприку, кувајте док не омекшају, приближно 7 минута Додајте парадајз и чили де арбол, кувајте још 5 минута. Умешајте парадајз пасту и сушени прах козица, кувајте 3 мин.
- У паприку додајте пржено поврће и кувајте на лаганој ватри, 1 х. 30 мин. На крају кувања додајте шкампе и искључите шпорет, оставите да стоји 3 – 5 минута. Послужите парадајз чорбу са кришке креча.
