Парадајз салата са хлебом на жару – детаљан рецепт Прехрамбена вредност једне порције: (4-6 укупно) Калорије 366, укупна масноћа 10 г., Засићених масти г., Протеини 12 г., Угљени хидрати 60 г., Влакно, мг холестерола, натријум мг, шећер г. 
Photo of the dish:Анна Виллиамс Вријеме: 45 мин. Тежина: лако Сервирање: 4-6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- Маслиново уље
- 1 мала глава црвеног лука, исечена на колутиће
- 1 комад ђумбира, огулити и нарибати
- Ступ кајенског бибера
- Сок од 1/2 лимете
- 500-600 гр. (5 средњих парадајза) парадајз, коцкице
- 1/4 Арт. сјецкани свјежи килантро
- 4 – 6 малих јама или пита хлеба
- Груба со
- Природни јогурт за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: црвени лук, корен ђумбира, бибер млевени кајенски сок, сок од лимете, парадајз, килантро, пита, пита хлеб, јогурт
Припрема рецепта:
- У тави загрејати маслиново уље до умерено велико температура. Додајте црвени лук и пржите, мешајући, све док формирање златне коре, 6 – 8 мин. Пребаците на сечење даску и мало охладите, а затим грубо сецкајте.
- У посуди помешајте ђумбир, кајенски бибер и сок од лимете додајте пржени лук, парадајз и килантро. Оставите салату да одстоји на собној температури 20 минута
- Загрејати роштиљ на умерено високој температури. Масни хлеб маслиновим уљем и поспите сољу. Ставите хлеб на роштиљ и пржите, док се потпуно не загреје и мало угризе, отприлике 2 минута са сваке стране, додатно подмазујући маслиново уље.
- Додајте 1/2 кашике сока од парадајза. со и опрез да се мешају Прелијте хлеб јогуртом и ставите парадајз салата.
