Парни лосос у листовима блитве са лећом – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 648, укупне масти 32 г., засићених масти, протеина 41 г., угљених хидрата 52 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
The photoјела: Антонис Ацхиллеос Трајање: 50 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 филета лососа од 170 гр.
- 300 гр сочива
- 1 гомила швајцарског блитва
- 1/4 Арт. маслиново уље плус још за прскање
- 2 листа, само бели и светло зелени делови, сјецкани
- 2 шаргарепе, нарезане на коцкице
- 3 режња белог лука, сецкани
- 1 кашика. л. парадајзна паста
- 1 штапић цимета
- 1 кашика. л. душо
- Сок 1 лимун
Рецепти са сличним састојцима: лосос, лећа, репа лист, парадајзна паста, цимет, мед
Припрема рецепта:
- Загрејати 1/4 кашике. маслиново уље у тави на средње јакој ватри. Додајте пор и мркву и кувајте док не омекша, 5 мин. Додајте бели лук и парадајз пасту и кувајте 1 минут. Повећајте топлоту до високог; додајте 4 кашике. вода, штапић цимета и лећа. Дођите до кључања, а затим смањите топлоту на средњу, поклопите поклопите и пирјајте док не омекша, 20 мин.
- У међувремену, исеците грубе стабљике на чаршији, оставите 3 лист и исећи остало. Ставите целе листове на сочиво, поклопите и кувајте док листови не постану мекани, 1 мин Зачините лосос са соли и бибером и умотајте сваки филе испарени блитва.
- Оставити око 1 кашика. лећа за прављење топле салате од репе и леће са козјим сиром. Измешајте мед и лимунов сок са преосталим сочивима и зачините сољу и бибером. Помешати са исецкан скути. На врх леће ставите умотани лосос, премажите маслиновим уљем и зачините сољу и бибером. Цовер поклопите и пирјајте на средње јакој ватри док риба не порумени кувано, трајаће 6 минута. Извадите лосос из таве и исецкајте на комаде. (Ако су леће суве, додајте воду.) Лећу подијелите у здјеле, а на врх ставите лосос.
