Упбеат топла паста салата од магазина Фоод Мрежа у пролећној варијанти – унапред је укисељена у преливу разнобојни парадајз, са капом лимуновог сока, исецкан луком-шалотом и свежей моцареллой. 
The photoјела: Јое и Јилл Биден Вријеме: 45 мин Тежина: Лаки порције: 8 У рецептима се користе одмерени спремници запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 900 гр. сортне рајчице различитих боја (уклоните место причвршћујући стабљику, уклоните семенке и исеците на кришке 1 види)
- 450 гр фине коврчаве пасте, на пример, кампањеле, пенне или спирале
- 340 гр исечен на 1 цм. свежи сир моцарела
- 1/2 кашике. сјецкани свјежи босиљак
- 1/3 Арт. екстра дјевичанско маслиново уље
- 1/4 Арт. сок од свежег лимуна
- 1 сецкана шалотна глава
- 1 насјецкан мали чешњак белог лука
- Груба со и свеже млевени бибер
- 1 кашика кашике шећер (необвезно)
- 1/2 кашике кашике нарибана лимунова корица
Рецепти са сличним састојцима: парадајз, лимунов сок, лимун коштица, босиљак, моцарела сир, шалотка, бели лук, тестенина од бранцина, пенне тјестенина, фусилли спирална тјестенина
Припрема рецепта:
- У великој посуди комбинујте маслиново уље, лимунов сок, шалотка и бели лук. Со и бибер. Додајте по жељи шећер (у зависности од слаткоће парадајза). Додајте парадајз и лагано измешати. Маринирајте на собној температури око 15 мин.
- У међувремену, донесите посољену воду до кључања тава. Додајте тестенине и кувајте према упутствима на паковању. Склопите у фил завијање и исперите под хладном водом тако да зауставите процес кухања.
- Додајте тестенину и моцарелу у смешу парадајза и измешајте. Додајте босиљак и лимунову корицу, со и бибер. Пут измешати у фрижидеру и мешати док није сервирано. Ова салата са тестенине се могу кухати са сушеним парадајзом.
