Не заваравајте се. То нису обични двоструко печени кромпир: испод ружичастог слоја пире кромпира је срдачно пуњење говедине и поврће. И за разлику од јела са касиком, кромпира “горшочки” также съедобны. 
Time: 55 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашика (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
- 4 ком (око 1350 гр ) крупни кромпир
- 4 жлице. л (60 гр.) Маслац плус 1 кашика. л. истопљен уља
- 1/4 Арт. пуномасно млеко
- 1/4 Арт. павлака
- 1/4 Арт. сецкан лук
- 1 мала шаргарепа, сецкана
- 350 гр. млевена говедина са грлића материце
- 2 кашике. л. Ворцестерсхире сос
- 1 кашика. л. парадајзна паста
- 1 кашика кашике свежи листови тимијана
- 1/3 Арт. смрзнути зелени грашак, одмрзнути
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, путер, млеко, павлака, лук, мрква, млевена говедина, сос Ворцестерсхире, паста од парадајза, тимијан, грашак
Припрема рецепта:
- Кромпир изгњечите вилицом са свих страна и намажите 1 кашиком. л.растопљени путер. Ставите на одговарајући тањир и Кувајте у микроталасној пећници око 20 минута, окрећући у средини кување – поврће треба да буде довољно мекано да се пробије вилицом. (Алтернативно, пеците кромпир у рерни на плеху за печење 200 ° Ц око 1 сат док нежно и жељена мекоћа.) Мало охлади се.
- На врху сваког кромпира изрежите кришку дебљине 0,6 цм. Пажљиво измрвите пулпу у средњу посуду и премажите је вилице или каша од кромпира са млеком, павлаком, 2 кашике. л. уља и 1 кашика кашике со. Умијешајте власац. Кромпир “лонци” ставите на лим за печење.
- Загрејати рерну на 200 ° Ц. У међувремену, растопите се на велико посуду на средњој топлоти 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац. Додајте шаргарепу и кувајте, повремено мешајући, док не омекша и рудди 5-6 мин. Додајте млевено месо и кувајте, разбијајући комаде дрвеном кашиком, око 4 минута, док се не пржи. Интервенирати Ворцестерсхире сос, паста од парадајза, тимијан, 1/2 кашике кашике соли и 1 кашике. воде и до кључале. Затим искључите топлоту и кувајте око 1 мин. док месо и шаргарепа не буду прекривени сосом и мало течности остаће на дну посуде. Промесите грашак и кувајте још 1-2 минута да се загреје.
- Говеђи надјев ставите у “лончиће” кромпира. Одозго исциједите из кулинарске врећице или кашиком ставите пире и пеците око 15 минута, док се јело не загреје и кромпир не порумени одозго. Преосталих 1 кашика. л. исеците путер на 4 дела и слажите по порцијама.
