Ако често правите пржени кромпир, покушајте овај. једном ставите такав надјев на торту. Додајте пасуљ и ситно сецкано свеже поврће. И ти то можеш добро храњива вредност једне порције: (свих 4) калорије 635, укупне масти 31 г., засићене масти нпр., протеини 27 г., угљени хидрати 65 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 30 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. (приближно 225 г.) смрзнуте рендоване фритезе кромпир
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 1/2 ситно сецканог ситног лука
- 1/2 кашике кашике млевени кумин
- 425 гр. црни пасуљ (без течности)
- 1/2 кашике. припремљена салса, на пример, свежа са чилијем и манго
- 8 јаја категорије ЦО
- Со и млевени црни бибер
- 1/3 Арт. грубо нарибани сир Монтереи Јацк
- 1 грубо сецкан авокадо (претходно огулити и извадити кост)
- 8 грејних тортиља од торте од пшеничног брашна (пречник 15 види)
- 1/4 Арт. сјецкани свјежи килантро
Рецепти са сличним састојцима: тортиља, пинто пасуљ, сос салса, Монтереи јацк сир, кромпир, лук, јаја, кумин, цилантро, авокадо
Припрема рецепта:
- У великој тави са нелепљивим премазом на средњој топлоти загрејати 1,5 кашика. л. (75 гр.) Маслац. Пут палачинке са кромпиром и кувајте, повремено мешајући, док златно браон, око 15 минута
- У малој посуди на средње јакој температури загрејати преосталих пола кашике путера. Положи лук и кумина и пржити, повремено мешајући, док лук не постане мекан, око 5 минута Додајте пасуљ и салсу, смањите топлоту на слаба и кувајте док се смеша не загреје, око 2 минута.
- У посуди лагано туците јаја са 1/2 кашике кашике. со и бибер по укусу. Сипајте смесу у шерпу са кромпиром и кувајте, мешајући, док јаја неће бити скоро спремна, око 2 минута. Додај половину сира и пржите док јаја не буду готова, још око 1 минут. Распоредите смешу на тортиље торте, а премажите салса са пасуљ, кришке авокада, поспите килантром и преосталим сиром.
