Патка са крушама, вишњама и сосом од поморанџе: видео рецепт

Време кувања
Contents [hide]
- 1 Састојци
  - 1.1 Одличан посао
- 2 Кораци
  - - 2.0.0.1 Кључне речи:
30 мин
Тежина рецепта

Средње јело
Енергетска вредност

106кцал
Оцена
Рецепт

Разумијем да у нашој земљи људи не воле месо и слатки сосови. Али љубитељи укуса попут мене, поједи и пусти нас не много, али волимо јести укусну храну и зато предлажем рецепт патке практично у карамели од крушке. Сооо укусно?

Почнимо!

Састојци

0/10 састојака

Наранџасти 1 ком
патка прса 350 гр
крушка 2 ком
Кинески купус 200 гр
шећер 30 гр
чери парадајз 80 гр
бели лук 10 гр
скроб 20 гр
сушени парадајз 20 гр
млевени ђумбир 2 гр

30 мин30 мин 106

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

Оперите поврће и воће. Огулите бели лук. Сјецкајте крушке кришке, језгра и семенке. Истисните сок 3-4 кришке наранџаста. Сјецкани сушени парадајз бијели лук. Сјецкајте купус произвољно.
Патку оперите, осушите, направите посјекотине на кожи. У тави загрејати на јакој ватри, сипати уље, загрејати, ставити патку и пржити 2 минута са сваке стране, окрећући месо сваког минута. Сол, бибер по укусу.
Додајте крушке, бели лук, 50 – 70 мл воде у патку и На лаганој ватри кухајте 8-10 минута, повремено мешајући. Пребаците крушку у паприку (и патку наставите пржити до жељене степен печења или потпуну спремност) додајте 2-3 кашике сунцокретово уље, сок од поморанџе, ђумбир, шећер, пирјајте на средњој ватри 4-5 минута мешајући.
У скроб додати 30 мл хладне воде, измешати и додати ставите га у крушку до крушке, угасите, мешајући док не згусне сос.
У чинији помешајте купус, сушени парадајз, цхерри парадајз на пола, крушка са сосом, со, бибер по укусу, мик.
На тањире ставите патку са салатом од крушке и наранџе сос и сервирати.