Печена аљаска америчка торта сјајан је начин за изненађење ваши гости на летњем одмору, јер унутра топло сачекаће их погача са хладним сладоледом! Авесоме сладолед торту није тако тешко припремити. Изаберите круг посуда која ће десерту дати сферични облик и у слојевима ставите у њега сладолед, сорбет и нежно прозрачан бисквит, натопљен сирупом од свежег бобица. Затим смрзнуту торту прекријте тученим бјелањком и ставите у веома вруће пеците 5 минута или испржите мрењу горионицом. Захваљујући добрим топлотним изолацијским својствима мерингуе, сладолед тако кратко време у рерни нема времена да се топи. Одмах послужите торту и скупите одушевљене комплименте! друзьями: 
Time: 12 час. 5мин Тежина: средње Са ерви: 10-12 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Торта од сладоледа
- 2 кашике. купина
- 1/4 Арт. шећер
- Коприва и сок од 1 лимуна
- 2 кашике. сладолед од ванилије омекшао је по соби температура
- 4 жлице. сорбет од малине омекшао је по соби температура
- 450 гр анђели за бисквит хране нарезане на дебеле кришке 1 цм
Мерингуе
- Протеин 4 велика јаја, собне температуре
- Пинч Тартара
- 2/3 Арт. шећер
Рецепти са сличним састојцима: купина, шећер, лимун, ванилија сладолед, сорбет од малине, кекс, јаја, вински камен
Припрема рецепта:
- Сипајте 1/4 кашике у лонац средње величине. стави воду купине и шећер и пирјајте на умереној ватри око 5 минута, док не добијете сос од бобица. Скинути са шпорета и измешати са лимуном сок и сок. Сипати у посуду за пите и охладити на собну температуру. температура.
- Металну или стаклену посуду поспите спрејом за кухање 3,5 литре и покријте га лепљивим филмом тако да буде 2,5 погледајте обешање са бочне стране посуде.
- На дну посуде распоредите 2 кашике. сладолед од ванилије. СУпотријебите велики комад филма како бисте сладолед чврсто држали до чиније. Умочите кришке кекса са обе стране у купинов сируп (као ви умочите хлеб у јаје за тост) и ставите на врх сладоледа, обрезивање ивица бисквита да добијете равномерни слој. Одозго сипајте преостали сос од купине.
- Затим ставите сорбет од малине на бисквит. Држите га гушће с великим комадом филма. Равна површина сортирати лопатицом и покрити преосталим кришкама кекса, обрежите их да добију раван, равномерни слој. Одозго покрити висећим крајевима филма и лагано их стиснути. Пут у замрзивачу најмање 4 сата или ноћу.
- Припремите мерингуе. Умутите беланца са вином камените миксером на умерено великом брзином миксера 2 минута до пенаста маса. Затим повећавајте брзину миксера, постепено додавајте шећер и туку до стабилних врхова и потпуног растварања шећера, још 5 минута. Торту од сладоледа претворите у лим за печење, прекривен папиром за печење и огулите филм. (Ако торта није излази из чиније, оставите је наопако 5 минута, а затим колач он ће клизнути). Равномерно нанесите мерингуе на торту са страна и мало дебљи слој на врху. На наличју кашике направите узорак у облику коврча, а торту замрзните на 3 сата или је чувајте у замрзивачу ћелије до 2 дана.
- Загрејати рерну на 260 ° Ц. Пеците торту од 3 до 5 минута док се мерингуе не порумени. Или користите горионик, да се смеђа мерингуе са свих страна. Са две оштрице ставите торту на тањир или постоље за торте. Изрежите на комаде и послужите.
