Печена пилећа прса са гљивама и кускусом – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 535, укупна масноћа 22 г, засићене масти 4 г, протеини 48 г, угљени хидрати 38 нпр. влакно 6 г, холестерол 111 мг, натријум 346 мг, шећер – г. 
The photoјела: Антонис Ацхиллеос Трајање: 40 мин Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 700 гр. шампињоне шампињоне преполовити
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 4 режња белог лука, смрвите
- 1/2 кашике кашике млевени кумин
- 1/2 кашике кашике млевени цимет
- Груба со и свеже млевена паприка
- 1,2 кг пилећа прса
- 1 кашика. кускус
- 1/3 Арт. сјецкане сухе марелице
- 1 кашика. л. свеже исцеђен лимунов сок
- 1/4 Арт. сјецкани свјежи килантро или копар
- Грчки јогурт или павлака, сервирано (факултативно)
Рецепти са сличним састојцима: шампињони, шампињони, кумин, цимет, пилећа прса, кускус, сухе марелице, лимунов сок, килантро, копар, јогурт, павлака
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 200 ° Ц. Сипајте шампињоне на лим за печење и помешати са 2 кашике. л. маслиново уље, бели лук, кумин, цимет, 1/2 кашике кашике со, бибер по укусу.
- Нарендати пилећа прса 1 кашика. л. маслиново уље, со и бибер. Пилећа прса ставите на гљиве са кожом према горе. Да ставим плех за печење у рерни и пеците, до златно смеђе боје, 25-30 мин. Проверите спремност пилетине уметањем термометра у саму најдебљи део дојке, требало би да покаже 75 ° Ц.
- У међувремену скувајте кускус са сухим марелицама, како је наведено у упутства за паковање Со и бибер.
- Пренесите пилећа прса у јело. Промјешајте гљиве лимуном сок, килантро или копар. Сервирајте пилећа прса са печуркама, кускус и јогурт.
