Јело је добро не само по себи, већ и у облику сендвича. Само је ставите између половина пржене меке пецива од целог зрна Шта би могла бити друга обична јело од пилетине, претвара се, захваљујући патлиџану, у гурман освежење. По жељи се може додати и сецкани парадајз пире бели лук и пиринчане пахуљице заменити са хлебним мрвицама. вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 370, укупна масноћа 11 г., засићене масти, протеини 32 г, угљени хидрати 36 г, влакна, холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Ин реме: 45 минута Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 4 пилећа филета без костију и без коже (укупно 350 – 400 гр)
- 1 патлиџан (приближно 450 гр.), Исеците крајеве и исеците на 8 кришке
- 1/2 кашике кашике сува италијанска зачин
- 1/3 Арт. брашно
- 1/4 жлице кајенска паприка
- 2 велика беланаца, лагано тучена
- 3 кашике. ваздушна пиринчана житарица (житарица за доручак)
- 2 кашике. л. нарибани пармезан
- 4 кашике кашике маслиново уље
- 1 1/3 чл. парадајз пире без соли
- 1/2 кашике. грубо нарибана моцарела
- Сјецкани першун, за украс
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, патлиџан, сос парадајз, моцарела, пармезан, италијанске зачине, паприка млевена кајенска, першун
Припрема рецепта:
- Загрејати пећницу са могућношћу прегревања. Обе стране кришке патлиџана прелијте уљем из спреја, прелијте италијанским зачин, 1/4 кашике сока соли и 1/4 кашичице бибер. Ставите на лим за печење са странама и пеците док смеђе и мекано, окретање поступка једном (отприлике 6 минута). Смањите температура у рерни до 220 ° Ц.
- У међувремену, у плиткој посуди помешајте брашно са кајеном бибер. У другом истом тањиру, комбинујте протеине са 1 кашику кашике. вода. Втреће јело, помешајте уситњене рижине пахуљице и Пармезан Када радите са 1 комадом пилетине, прво је уваљајте у брашно и здробити вишак. Умочите веверице. Затим ставите у мешавину са пиринчане пахуљице и гурните тако да се месо добро прекри обе стране. Поновите са преосталим комадима пилетине.
- Попржите велику таву са нелепљивим уљем из спреја покрити и загревати преко средње јаке топлоте. Сипајте у 2 кашике кашике. маслиновог уља и затим положите 2 комада пилетине у хлебне мрвице смеше. Пржите, окренувши једном, тако да месо мало не порумени (отприлике 5 минута). Пређите на посуду за печење величине 23 види 33 цм., премазано уљем. Поновите све исто са преостало маслиново уље и пилетина.
- На сваки комад пилетине ставите 2 кришке патлиџана равномерно обложите пиреом од парадајза и сиром. Вратите у рерну и пеците док се сир не отопи и не порумени (15-20 минута). Поспите першуном, 1/4 кашичице. со и бибер по укусу.
