Бакед печурке са јајима у фило корпицама
Кад буде времена и жеље да се почастите нечим необичним, али врло укусно и порционо, довољно је купити фило тесто и браон шампињони, а онда само питање технологије. Укусно јело уз необичну презентацију коју можете кувати у било које доба године и служите у било којем времену. Главна ствар – број калупа треба одговарају броју једеца.
Нови рецепт од познатих састојака
Рецепт је готово универзалан и може се лако кухати бити додељен дневним оброцима, ако финансије то дозвољавају. Залог успех јела се састоји не само у компонентама, већ и у калуповима, који морају бити припремљени или купљени унапред.
Главни састојци:
- јаја – 6 ком .;
- фило тесто – 2 листа;
- браон шампињони – 9 ком .;
- црвени лук – ½ главе;
- морска сол – ½ кашике.
- бели лук – 1 чешањ;
- першинов лист – 1 шака;
- путер – 1 ¼ кашика;
- маслиново уље – 1 кашика;
- свеже млевена паприка – четвртина кашичице;
Метода кувања
У сосу растопите 1 кашику путера, затим исеците на танке плоче опране и мало осушене печурке. Чешњак треба исећи на танке кришке. Лук би требао бити исецкајте на танке полукрсте.
У тави загрејати маслинову масу и преостали путер, ставите у њу гљиве, бели лук и лук. Онда све ове паприке, со и пржите. Ситно исецкати опрани першун и додати га печуркама у тави. Пржите не више од 2 минута.
Узми 1 лист фила и стави на сто. Подмажите други фило лист истопљеног путера и ставите на прво, након чега горњи лист такође је потребно обилно намастити. Њихове ивице треба јасно подударају се. Након тога, листови су исечени на шест идентичних величина квадрата, од којих се сваки уклапа у калуп за који печење. У исто време, подмазаном страном, одложите тесто. Ивице тесто треба да виси.
У припремљене калупе које сте положили тесто развуците прво пржене шампињоне с луком, а потом на 1. месту преломимо јаје. Пеците у претходно загрејаној рерни до 1800. око 10 минута. По вољи, сол и папар додајте мало на врх.
Укусне опције: у рецепту који можете да користите апсолутно све припремљене гљиве, било свеже, киселе или слано. Једино упозорење са смрзнутим гљивама, које прво морате одмрзавати. Пилећа јаја, ако не испоставило се да можете заменити сир, који је смрвљен са сиром и зеље или крема.
Укусне идеје
Љубитељима рибе ће се такође свидети рецепт. риба на грчком. Запањени сте кулинарска ремек дела вољених и родбине!
