Испробавши комбинацију измета и гљива, тешко је замислити једно без њега другог. Јело одише невероватном аромом док кувате и уживате Резултат тога је да има подједнако пријатан укус. Је може бити добра прилог. Када се пирја, открива се укус гљива још дубље, а Марсала то савршено наглашава. Уместо вина можете користите пилећи додатак или балзамични сирће. вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 196, укупна масноћа 14 г., засићене масти, протеини 7 г, угљени хидрати 13 г, влакна, холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 10 минута Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. л. маслиново уље (ако се сипа по ивици тепсије, треба да буде довољно за 2 круга)
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац, ситно исечен комада
- 4 режња белог лука, сецкани
- 24 мале гљиве цремини, огуљене, исечене на пола
- 1 гомилу измета, изрезати централне вене и стабљике из лишћа, исецкати
- 1/4 Арт. марсала или шерија
Рецепти са сличним састојцима: путер, бели лук, шампињони шампињони, гљиве кримини, купус кељ, лист купуса, вино црвени шери
Припрема рецепта:
- Загрејати средњу таву са маслином и маслацем умерена топлота. Кад масноћа постане врућа, додајте бели лук и гљиве. Поклопите да притиснете садржај тепсије. Кувајте 7 до 8 минута, једном мешајући. Затим додајте пирјајте купус, окрените га шипкама помешати са печуркама. Потом пирјајте зеленило 1-2 минуте Деглазирајте таву са Марсалом. Зачините јело сољу и папром на укус.
