Печени шкампи са парадајзом и фетом – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 35 мин.Тешкоћа: лако Сервис: 6 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 12 великих козица (У-10) са шкољком
- 450 гр огуљена и огуљена и ситно сецкана свежа парадајз
- 1/2 кашике. маслиново уље
- 1 средња сецкана глава лука
- Со и млевени црни бибер
- 1 кашика. л. исецкан бели лук
- 1 кашика. л. сјецкани свјежи оригано
- 1 кашика. суво бело вино
- Свежи фета сир
Рецепти са сличним састојцима: шкампи, парадајз, фета сир, лук лук, бели лук, бело вино, оригано
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 200 ° Ц. Оперите козице хладном водом, напрезање Огулите козице, остављајући главу и реп, одбаците царапаце. Со и бибер. Ставите козице у велику посуда за печење отпорна на топлоту. Загрејати у великој тави маслиново уље. Ставите лук. Со и бибер. Уђите унутра у року од 3-4 минута до транспарентности.
- Додајте парадајз, бели лук и зачинско биље. Сауте минут. Улијте вино и течност довести до кључања. Смањите топлоту до течности лагано пирјати и кувати 2 минута. Ољуштите ову мешавину шкампи. По врху поспите сир. Ставите у рерну и пеците 8 минута. Извадите из рерне и поспите першуном.
