Прилог који се лако пече у рерни у једном облику – Златни карфиол од Гуи Фиер-а. Додаје овом јелу мешавина четири зачина, међу којима су мирисне семенке кумина и куркуму и затим испеците у рерни и послужите са светлим соком креч. 
Time: 40 мин.Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 глава карфиола растављена за цвасти
- 1 лименка (540 гр.) Сланутак (одвод саламуле)
- 1 кашика. л. млевена куркума
- 1 кашика кашике семенке кумина
- 1 кашика кашике семе коромача
- 1/4 жлице кајенска паприка
- 1/4 Арт. биљно уље
- 1 кашика. л. рибани свежи ђумбир
- 1/2 главице лука слатког лука
- Клице свјежег килантра, за украс
- Сок од 1/2 лимете
Рецепти са сличним састојцима: карфиол, сланутак, ђумбир корен, куркума, кумин, млевена кајенска паприка, семенке комора, цилантро
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 205 ° Ц.
- У сувој тави на јакој ватри пржите коријандер, куркуму, сјеменке кумина и коморача, као и кајенски бибер док арома, 2-3 минута
- У већу посуду сипајте уље, а затим додајте пржено зачини. Додајте ђумбир, карфиол, сланутак, лук и добро мик.
- Ставите на лим за печење, посолите и попаприте. Закухајте пеците 30-35 минута, док карфиол не буде мекан и порумени. Послужите са гранчицама цилантроја заливањем свежим соком лайма.
