Овај једноставан рецепт за здраво јело заслужује више од једног хвалног повратне информације Коријен целера приликом печења, као и сваки други корјенасто поврће постаје слатко и карамело које уравнотежује благо храпав укус поврћа. Лук је такође сласног укуса. Укуси састојака успешно се мешају, стварајући читаву комбинацију. Такође је вриједно напоменути да ће требати старији усјев коријена више времена за печење. Као сјајан украс јела и мала шачица зрна Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 222, укупно масти 11 г., засићене масти г., протеини 4 г., угљени хидрати 30 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 35 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 велики усев целера (приближно 1,1 кг.)
- 1,5 тсп зира семе
- 3 кашике. л. маслиново уље плус факултативно
- 1 мали црвени лук
- 1 кашика. листови свежег першуна лабаво положени
Рецепти са сличним састојцима: коријен целера, црвени лук, першун, кумин
Припрема рецепта:
- На средину рерне ставите роштиљ. Стави унутра лим за печење. Загрејати рерну на 220 ° Ц.
- Сјеменке зира лагано насјецкајте и сипајте у средњу посуду. Крајеве коријена целера обрежите, а затим огулите и избаците огулити. Изрежите на слојеве дебљине 2 цм, а затим равномерно коцке. Помијешајте сјецкани коријен целера у посуди са зиром, маслиново уље, 1 кашика кашике соли и мало земље црни бибер.
- Црвени лук нарежите на 2 дела, а затим танке колутове. Извадите врућу посуду из рерне и равномерно је распоредите. слој коцкице целера. Додајте лук лук у посуду у којој је био усев коријена и прекријте га осталим зачињеним уљем.
- Ставите лук на врх целера и вратите га у рерну, да се пече (ако током целог времена кувања лук буде додиривањем таве може превише затамнити или изгарати).
- Када коцке почну да постану смеђе с дна (приближно) после 15 минута), промешајте поврће како бисте лук распоредили по лим за печење Поново изравнајте у једном слоју. Држите печење док док поврће не постане мекано када га прободемо ножем (приближно 10 минута или дуже). Извадите из рерне и оставите да се охлади неколико минута пре мешања са лишћем першуна и сипајте маслиново уље.
