Печени кромпир пуњен сиром и хрен

Печени кромпир пуњен сиром и хреном – детаљан рецепт приготовления. The photoпосуђе: Анна Виллиамс Време: 1 сат. 40 мин Тежина: лаки делови: 6 Рецепти користе волуметријске посуде запремине: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (тбсп. л ) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

• 6 великих гомоља кромпира (отприлике 230 гр. сваки)
• 3 кашике. л. (45 гр.) Маслац, истопити
• Груба со и свеже млевена паприка
• 1 кашика. рибани зрели цхеддар сир
• 1 кашика. рибани сир “Мунстер”
• 1/4 Арт. нарибани пармезан
• 3 – 4 кашике. л. столни хрен
• 1/4 Арт. павлака
• 3 перја зеленог лука, исецкана на колутове

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, цхеддар сир, сир мунстер, пармезан, хрен, павлака, зелени лук

Припрема рецепта:

1. Загрејати рерну на 180 ° Ц. Кромпир пробија у неколико места вилицом. Ставите кромпир на лим за печење и пеците у рерни док не омекша, око 1 сат. цоол.
2. Повећајте температуру у пећници на 230 ° Ц. Исечен кромпир исеците на пола и извадите пулпу, остављајући отприлике 1 цм близу огулити; половицу каше пребаците у посуду (остатак кромпира каша се може користити и у другим рецептима). Масни кромпир огулити 2 кашике. л. растопљени путер, со и бибер. Ставите кромпир на лим за печење, кожом премажите и испеците до хрскав, око 15 минута.
3. У међувремену, месом кромпира месите виљушком; мешати унутра цхеддар, мунстер, пармезан, 2 кашике. л. хрена и преосталих 1 кашика. л.растопљени путер. Науљите добијени кромпир са мешавином, вратите у рерну и наставите да се пече до златне боје боја, отприлике 8 мин.
4. Умијешајте киселу павлаку са преосталих 1-2 кашике. л. хрен. За излагање помешајте на кромпир и поспите зеленим луком.