Печени парадајз пуњен кобасицом, целером и босиљком – Детаљан рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Фотографија јела: Цана Окада Време: 50 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 8 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 350 гр кобасице Луганега или слатке италијанске кобасице (најбоље са орасима, сувим марелицама или сувим шљивама)
- 8 средње великих парадајза
- 4 жлице. л. маслиново уље
- Ступ кајенског бибера
- 1 кашика кашике провенце биље
- 1 зелена паприка, нарезана на коцкице
- 1/2 великог лука, исечено на коцкице
- Неколико листова целера и 1 стабљика целера, исечене коцке
- 1 мали чешањ белог лука, сецкајте
- 2 кашике. багуетте на коцкице
- 1 кашика. свежи листови босиљка
- 1/2 кашике. здробљени ораси
- 1/3 Арт. нарибани пармезан
Рецепти са сличним састојцима: кобасице, кобасице, сир, парадајз, млевена кајенска паприка, провансалско биље, слатки бибер, лук лук, целер, бели лук, багует, босиљак, ораси, ораси, пармезан сир
Припрема рецепта:
- У процесу припреме хране припремите врх: помешајте босиљак, орахе, пармезан и лист целера сипајте у посуду.
- Загрејати рерну на 200 ° Ц.
- Пржити кобасицу и поврће у биљу: загрејати 2 кашике. л.маслиново уље у тави до средње високе температура. Ставите кобасицу, а затим додајте биље из Провансе, слатку паприку, кришке целера и бели лук, кувајте 5 минута. Онда сипати у процесор за храну.
- Припремите млевено месо: додајте коцке у процесор за храну мљевени хлеб до кобасице и пржено поврће.
- Направите парадајз сос: коришћење ножа за резање парадајз, исеците горњу четвртину сваког парадајза, оставите врхови за кување. Извадите кашу парадајза и ставите унутра прерађивач хране. Додајте преостале 2 кашике. л. маслиново уље и прстохват кајенског бибера, мешати док не постане глатко. Посуду за печење напуните масом од 20 до 30 цм. Ставите парадајз у облик.
- Затим млевено месо распоредите међу парадајз, ставите слајд, поспите мешавином сира и зачинског биља. Топ са врховима парадајз, ситно исећи. Ставите тепсију с пуњеним пеците парадајз у рерни док не постане златно млевено, око 20 минута Послужите печени парадајз са сосом Кување.Рецепт печених парадајза са надјевом од зобене каше житарице и сир.
