Печени пасуљ са сланином – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: Тина РуппВреме: 1 сат 30 минута Тежина: лако Сервирање: 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 90 гр. панцете, нарезане на коцкице
- 5 кришки сланине, исечених на коцкице
- 2 лименке (свака 450 г) конзервираног црвеног шаренога граха пинто, исцедите и исперите течност
- 1 лименка (450 гр.) Конзервирани бели пасуљ морнарице, оставите течност
- 2 кашике хамбургера или 3 кришке белог хлеба, распасти се
- 1 мали лук, ситно сецкати
- 1 кашика. л. млевени огуљени ђумбир
- 2 режња белог лука, ситно сецкати
- 2,5 тсп чили у праху (рецепт за зачин погледајте овде)
- 1 лименка (450 гр.) Конзервирани парадајз, самељите
- 3 кашике. л. меласа
- 1 кашика. л. Ворцестерсхире сос
- 1 кашика. л. јабуково сирће
- 1 кашика кашике сенф у праху
- 1/2 кашике кашике груба со
- Свеже млевени бибер
Рецепти са сличним састојцима: Пинто пасуљ, бели пасуљ Неви, панцета, сланина, парадајз, црни лук, бели лук, корен ђумбира, бибер чили, меласа, Ворцестерсхире сос, јабуково сирће, сенф, сенф у праху, бели хлеб, лепиње
Припрема рецепта:
- У великој тави испржите панцету и две трећине сланине средња температура, до хрскав, око 10 минута. Користите прорезу кашику да добијете пржену панцету и сланину и ставите у чинију. Отопљене масноће оставите у тепсији.
- У истој тави пржите лук, мешајући док не поприми златну боју у боји, 8 минута. Додајте зачине, бели лук и млевене зачине, пржите минуту. Умешајте парадајз и слани колач, Ворцестерсхире сос, меласа, јабуково сирће, сенф у праху и со, бибер на укус. Повећајте температуру и доведите до кључања, кухајте згушњавање, отприлике 5 мин. Додајте сав пасуљ са течношћу, панчету и пржену сланину, измешајте, искључите и оставите даље пећ.
- У међувремену нарибајте хлеб и преосталу сирову сланину прерађивач хране.
- Загрејати рерну на 190 ° Ц. У великој посуди за печење, 1,8 л., Сипајте грах, поспите хлебном мешавином. Покријте фолијом и ставите у рерну на 45 минута. По истеку времена да уклоните фолију и пеците још 20 минута. до златне боје хлеб посипа.
