Печени пасуљ у сосу са роштиља

Патрицк и Гина Неели нуде рецепт за ароматичан печени грах зачини са роштиља, домаћи сос са роштиља и остаци димљеног дима свинины или говядины. Time: 55 мин. Потешкоћа: лагане порције: 8 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл

Састојци за рецепт:

• 1 кашика. л маслиново уље
• 1 сецкана црвена паприка
• 1/2 сецканог лука
• 2 режња белог лука
• 2 конзерве (800 гр.) Конзервирани печени пасуљ у парадајзу сос
• 1/2 кашике. смеђи шећер
• 1/3 Арт. зачине за роштиљ из породице Нили, погледајте рецепт испод
• 1/4 Арт. меласа
• 1 кашика. сос за роштиљ из Нила, погледајте рецепт у наставку
• 3/4 Арт. исецкан свињетина или говедина

Зачин са роштиља од Нили:

• 1,5 тбсп. паприка
• 3/4 Арт. шећер
• 3 и 3/4 чл л лук у праху

Нили ББК сос:

• 2 кашике. кечап
• 1 кашика. вода
• 1/2 кашике. јабуково сирће
• 5 кашика. л светло смеђи шећер
• 5 кашика. л. шећер
• 1/2 кашике. л. свеже млевени бибер
• 1/2 кашике. л. лук у праху
• 1/2 кашике. л. сенф у праху
• 1 кашика. л. лимунов сок
• 1 кашика. л. Ворцестер сос

Рецепти са сличним састојцима: слатка паприка, лук, бели лук, печени пасуљ, смеђи шећер, меласа, свињетина, паприка, шећер, лук у праху, кечап, јабуково сирће, сенф, лимунов сок, Ворцестерсхире сос

Припрема рецепта:

1. Загрејати рерну на 135 ° Ц.
2. У великој посуди за печење на средње јакој ватри загрејати уље. Пржити црвена паприка, црни лук и бели лук док не омекшају, око 2 мин. Додај конзервирани пасуљ и преостале састојке и додајте мало врења. Поклопите и ставите у претходно загрејану рерну. Пеците 45 минута.
3. Зачин са роштиља од Нили:Сложите все ингредиенты впосуду и измешати. Чувајте зачин у херметички затвореној посуди до 6 месеци.
4. Роштиљ сос од Нили: Све помешајте у великој тепсији састојци. Донесите смешу да прокључа, смањите топлоту. Цоок витх лагано кључање, не прекривајући и често мешајући, током 1 сата 15 Мин.Ексит: 3,5 кашике.