Печени патлиџан са мљевеним месом и сосом Бецхамел

13

• 2

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 30мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 160кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  160кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Припремићемо мирисно и укусно јело у шаржном дизајну код рерне код куће, резачи за колаче од 250 мл, патлиџани замените тиквицама, млевено месо може бити од било којег меса.

Почнимо!

Састојци

0/10 састојака

• 500 г патлиџана (или тиквице)
• 500 г млевеног меса
• 500 г парадајза
• 200 г лука
• 200 г сира
• биљно уље 1/2 шоље
• со; бибер; зеље по укусу
• 250 мл млека
• 30 г путера
• 30 г брашна

5 из 5 2 1ч 30мин1ч 30мин 160

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Патлиџан оперите, исеците на коцкице, посолите након пола сата исперите хладном водом, наслоните у фил за остатак.
2. Огулите, оперите, насјецкајте лук на ситну коцку.
3. Оперите, осушите, насјецкајте зеље.
4. Парадајз оперите, преполовите, просијте кришком на рерни, пилинг ће остати у рукама, избацити га.
5. Нарибајте тврди сир.
6. Пржите лук у тави са биљним уљем, ставите млевено месо, пирјајте 15 минута, додајте со и бибер на крају.
7. У другој тави пржите патлиџан у поврћу уље, сипати парадајз, пирјати још пет минута, сол, бибер, поспите биљем, помешајте.
8. За сос у лонцу истопити путер, додати брашно, промијешати пржити.
9. Сипати млеко, додати со, бибер, загрејати док се не згусне, непрестано мешајући, склонити са ватре.
10. Пржите млевено месо у порционим лименкама.
11. Додајте сос.
12. Након 10 минута, када је млевени намочен, ставите пирјано патлиџан.
13. Задњим слојем нарибајте рендирани сир, ставите калупе посуду, ставите у рерну на 20 минута на 180 степени.

Кључне речи:

• Патлиџан
• Предјело
• млевено месо