Печено поврће под мрвицама од орашастих плодова које се састоји од мрвица крекери и ораси.
Њежан патлиџан са хрскавим орасом од ораха до краја што је одлично за вечеру касног лета. Нешто још увек није завршено? Умутите у облик пуњења у пита хлеб и додајте сецкани краставац и сусам паста тахини.
Time: 2сат 55 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 6 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Чл ) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1,4 кг патлиџан
- 1/2 кашике. дробтине
- 1/2 кашике. сецкани ораси
- 1/4 Арт. премиум брашно
- 6 кашика. л. маслиново уље плус за прскање
- 2 кашике. цхерри парадајз прережите на пола
- 1 чешња белог лука, решетка
- 3 кашике. л. сјецкани копар
- 3 кашике. л. сецкани першун
- 70 гр. фета сир
- Количина од 1 лимуна
- Специјална опрема: широка посуда за печење 2-2,5 литара.
Рецепти са сличним састојцима: патлиџан, парадајз, фета сир, хлебне мрвице, ораси, врхунско брашно, лимун коприва, бели лук, копар, першун, штрудле
Припрема рецепта:
- Два роштиља ставите на горњи и доњи део рерне и претходно загрејати на 200 степени. Формирајте лим за печење. патлиџан виљушком по целој дужини и ставите на лим за печење. Поспите маслиново уље. Пеците на највишем нивоу док не постану потпуно меко, од 1 сата до 1 сата 15 минута
- Помешајте чери парадајз са 1 кашиком. л. маслиново уље, 1/4 кашике соли и неколико прстохват млевене паприке. Изложите на малом посуду за печење и пеците у рерни док парадајз није мекан, око 20 минута Пребаците у већу чинију.
- Припремите прелив схтреисел-ом: помешајте крекере, орахе ораси, брашно и 1/2 кашике кашике. со у малој чинији. Сипати 3 кашике. л.маслиновог уља и мешајте док смеша не почне да се смањује. Одложи.
- Кад се патлиџани довољно охладе да можете Да бисте комуницирали, ставите их у посуду са парадајзом. Коришћењем вилицом или кашиком патлиџана. Додајте бели лук, по један ст. л. копар и першун, преостале 2 кашике. л. маслиново уље, 1.5 тсп со и прстохват мљевене паприке. Проверите зачин по укусу и по потреби додајте још соли.
- Подмажите посуду за печење маслиновим уљем. Излијте смешу са патлиџан. Ставите равномерно фета сир, а затим на врх поспите припремљеном мешавином орашастих плодова и хлебних мрвица. Пеците до златно смеђе боје 30 до 35 минута поспите преосталим 2 кашике. л. копар, першун и лимун рецептура Запечени патлиџан са парадајз сосом, између слојева патлиџан обложен слојевима моцареле и пармезана.