Равиоли из печеног шпината – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 700, укупна масноћа 33 г, засићене масти, протеини 30 г, угљени хидрати 72 г, влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Photo of the dish: Райан ДаушВреме: 30 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 500 гр. смрзнути равиоли од сира
- 280 гр смрзнути сецкани шпинат (одмрзнути и истисните вишак течности)
- 4 жлице. л. (60 гр ) Несољени путер
- 1 насецкани ситни лук
- 2 млевена режња лука
- 2 гранчице свежег рузмарина
- 1/4 Арт. брашно
- 2 кашике. пуномасно млеко
- Со и млевена паприка
- 60 гр. сир нарезан на 1,5 цм моцарела
- 1/4 Арт. нарибани сир грана падано
Рецепти са сличним састојцима: равиоли, моцарела, грана сир падано, шпинат, млеко, рузмарин, лук, бели лук
Припрема рецепта:
- Загријте рерну са роштиљем одабиром режима грејања одозго. У великој посуди за печење растопите кремасту уље на умереној топлоти. Додајте лук, бели лук и рузмарин и Кувајте, често мешајући, док лук не омекша и мало порасте подзолот, око 6 минута
- Умутите брашно и кувајте, мешајући, све док маслац и брашно претворити у хомогену масу и не почети да кључа, отприлике 2 мин Мешајте у 2 кашике. вода, млеко, 0,5 кашике кашике. со и прстохват бибер. Дођите до кључања, а затим смањите топлоту на мешовиту течности су само незнатно стењале. Умијешајте равиоле и кувајте, повремено мешајте док равиоли не постану мекани и сос згушњава, 5-7 минута
- Уклонити са топлоте. Извадите рузмарин и умијешајте шпинат. Поспите моцарела и грана падано. Ставите таву у рерну, кувајте док се сир не подгори и сос почне да кључа, око 5 минута
