Иако се кромпир најчешће пече у стилу Хасселбацк, исто ефекат се може добити у припреми слатког кромпира. На гомољу се ради много честих дубоких посекотина тако да изгледа хармоника. У овом случају ће дугуљасти иам чак изгледати спектакуларније. И да случајно не оштетите хармонику, пре сечења ставите близу гомоља кинеске палице или дрвену дршку кашика на којој ће се одмарати нож. Зачините слатки кромпир зачињеним уљем, сипајући је у коцкице и пећи у рерни. Припремите се за сервирање обични сос од јогурта са зеленим луком. Савршено ће се употпунити слатко-пикантан укус слатког кромпира Храњива вредност једне порције: (укупно) 4) Калорије 150, укупна масноћа 4 г., Засићене масти, протеини 4 г., угљени хидрати 24 г, влакна г., холестерол мг., натријум мг, шећер г. 
Time: 1 hour. 10 минута Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 средња слатка кромпира
- 1 кашика. л. (15 гр.) Растопљени путер
- 1 кашика кашике маслиново уље
- 1 кашика кашике ситно сјецкани листови тимијана
- 1 чешњак лука, ситно ренданог
- 1/3 Арт. немасни јогурт
- 1 зелени лук исецкани
Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир (слатки кромпир), тимијан, бели лук, јогурт
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 220 ° Ц. Покријте лим за печење алуминијумом фолија.
- Направите резове на удаљености од 0,3 цм. Дуж целе дужине сваког гомоља, сечећи их 2/3. У малој чинији помешајте путер и маслиново уље, тимијан, бели лук, 1/4 кашике кашике соли и 1/4 тсп бибер. Утрљајте слатки кромпир целокупном смешом, сипајте га у резове.
- Ставите гомоље на лим за печење и пеците док бахт не буде унутра напољу ће постати меко и хрскаво, 50 минута -1 сат. У средини извадите слатки кромпир из рерне и лагано прођите вилицом на врху, делићи кришке у вентилатору.
- У међувремену, помешајте јогурт са зеленим луком, прстохватом соли и прстохват бибера. Послужите сос од слатког кромпира.
