Целокупне пуњене гомоље кромпира изгледају врло примамљиво. Прво их испеците у микроталасној рерни да би брзо могли испечен у рерни и прекривен златном коре. Спреман гомољи се прережу на пола и положе на изгубљено месо шпинат и шунка пуњени у сосу од крем сира. Невероватна комбинација укуса. Овај сос је леп лако, јер се припрема не на креми, већ на млеку, али истовремено Време је густо и засићено. Његов нежан кремаст укус је одличан. Допуњено прстохватом мушкатног орашчића и кајенске паприке. Загрејте се унутра сос од шунке и шпината и одмах распоредите преко кромпира посуто рибаним сиром Храњива вредност једне порције: (укупно) 4) Калорије 560, укупна масноћа 28 г., Засићене масти, протеини, 23 г., угљени хидрати 57 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 велика гомоља кромпира
- 4 жлице. л. маслиново уље + додатно за маст
- 2 кашике. л. брашно
- 2 кашике. млеко
- 1 гомила шпината, грубо сецканог
- 4 танке кришке шунке (приближно 100 гр), сецкане пруге
- Ступ кајенског бибера
- Ступ реченог мушкатног орашчића
- 110 гр. качкаваљ или гоуда, фино нарибани (око 1 и 1/4 чл.)
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, сир груиере, гоуда сир, млеко, млевени кајенски бибер, мушкатни орашчић, шпинат, шунка
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 200 ° Ц. Кромпир забодите виљушком, ставите у микроталасну на 15 минута. Онда извадите и намажите маслиновим уљем, ставите у рерну и пеците док не скува, око 15 минута.
- У међувремену, у средње великој тави на средње јакој ватри загрејати 2 кашике. л. маслиново уље. Брашно помешајте дрвеном кашиком и кувајте око 2 минута док се мало не порумени. Интервенирати млека и до кључања. Смањите топлоту и периодично кухајте. мешајући док се сос не почне згушњавати, око 6 минута.
- Додајте шпинат и шунку и кувајте док се зеље не осуши мешавина неће постати густа попут киселе павлаке, још 3-4 минута. Поспите кајенски бибер и мушкатни орашчић, сол по укусу.
- Сваки гомољ кромпира прережите по средини у средини (али не) исећи до краја). Откријте их. Сипајте 0,5 кашике. л.маслиново уље у сваком кромпиру; отпустите кашу вилицом и посолите. Распоредите мешавину шпината у гомољима и поспите по врху рибани сир док се сос не охлади. Можете и да кувате Пуњене гомоље кромпира претходно укуване рерна.
