Сос од паприке метвице
Рецепт за такмичење. Нудим диван рецепт зачине паприке менте. Овај рецепт ће бити за многе откриће. Ово се односи на ведску исхрану. Зачин се може користити у малим количинама и погодан је за разна јела: поврће, рибу, месо или за прављење пића.
Ведска кухиња: зачин од метвице
За припрему зачина потребно нам је:
- Листови свеже метвице – 50г.
- Ђумбир, свеже рендисан -30 г.
- Свеже љуте паприке – 2 струка.
- Лимунов сок – 100 гр.
- Со -6 г.
- Шећер – 6г.
Можете направити зачин од менте овако:
Припрема за зачин започиње темељитом избор листа: користе се само танке стабљике и њежни листови пеперминт.
Исперите менту и добро протресите да бисте уклонили вишак влага.
Ставите све састојке у блендер, додајте мало прокуханих воде и млети док не добијемо хомогену пасту.
Време кувања
15 минута
Хељту зачините охлађеном.
За пикантан посебан укус можете додати главном рецепт неких састојака:
- Листови менте – 25г.
- Листићи коријандера – 25г.
- Кикирики (пржени или пржени) – 75г.
- Вода тамаринд (тамаринд – тропско дрво) -50 мл.
Пажљиво измешајте све састојке у блендеру сортирање и прање листова менте и коријандера. Донесите састојке хомогена паста. Овај рецепт захтева више времена. Кување, отприлике 30 минута.
Укусне идеје:
Рецепт за нас припремио је блогер Виацхеслав Хворостиании, аутор блогхттп: //смотрицоок.инфо
Пуно вам хвала на тако занимљивом рецепту Заинтересована је за ведску храну. Мислим да ће за многе то постати занимљиво је посетити твој блог и научити тајне таквог исхрана.
Кликните на мрљице, позовите своје пријатеље да гласају за ваш рецепт !! Сретно!
