Овај лагани и прозрачни умак, припремљен је на основу традиционалног Америчка салата од сукоташа. Главни састојци су грах, кукуруз, парадајз, слатка паприка и зеље. За кухање кувани лимунски пасуљ млевен је у прерађивачу хране и печене паприке и пржени лук док не постане гладак. Адруги део састојака – парадајз, першун и кукурузне кашике – дода се умочити комаде који ће лепо контрастирати са баршунастом текстуром базе и додају више сочности. У рецепту можете користити смрзнути пасуљ и кукуруз и конзервиране печене паприке и уживајте у било које доба године летњи укус ове грицкалице Прехрамбена вредност једне порције: (све 6) Калорије 1 60, укупна масноћа 10 г., Засићене масти нпр., Протеини 4 г., угљени хидрати 17 г, влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. 
Time: 55 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 6 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 шољица (Чл ) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
- 280 гр смрзнути лимунски пасуљ
- 4 жлице. л. маслиново уље
- 1 мали лук, на коцкице (око 1 кашика)
- 1 струк јалапено, исецкан на мале коцкице (факултативно очистите семенке)
- 2 чена, млевени бели лук
- 0,5 тбсп. грубо насјечени конзервирани печени слаткиши паприке
- 2 кашике. л. јабуково сирће + опционално по укусу
- 1 парадајз крема нарезана на коцкице (приближно 0,5) ст.)
- 1 уху белог или жутог кукуруза, изрежите семенке (приближно) 0,5 кашике.)
- 1 кашика. л. листови першина грубо сецкани
- За послуживање: чипс од плавог кукуруза тортиља, сецкане краставце, шаргарепу и / или ротквице
Рецепти са сличним састојцима: грах лима, лук, паприка јалапенос, бели лук, слатке паприке, јабуково сирће, парадајз шљива, кукуруз, першун, чипс од кукуруза, краставци, шаргарепа, ротквица
Припрема рецепта:
- У лонцу закухајте воду. Додајте лимунов пасуљ и Кувајте без покривања док не постане врло мекано, око 10 минута. Оциједите и мало охладите.
- У великој тави на средње јакој ватри загрејати 2 кашике. л.маслиново уље. Додајте лук и 1/4 кашике. со и пржити не поклопљено док се лагано не прже, 8-10 минута. Додај јалапенос и бели лук и пржите док бибер не омекша, 4-6 минута. Уклоните са ватре и умијешајте грах и печене паприке. Лагано охлади смешу.
- Ставите биљну мешавину у процесор за храну заједно са 1 кашиком. л.преостало маслиново уље, 2 кашике. л. воде, сирћета и 0,5 кашике кашике. со. Самљети док глатко, као Мешавину потребно обришите са зидова посуде. Додајте још сирће по укусу.
- Пребаците сос у мању посуду. Лагано умијешајте мала здјела парадајза, кукуруза, преосталих 1 кашика. л. маслина уља и 1/4 кашике со. Непосредно пре послуживања парадајз-кукуруз мешавина першуна и положи га прорезом кашиком површина соса. Сервирајте са чипсом и поврћем.
