Пикантно коњско месо: видео рецепт

0

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 х
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 190кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  2 х

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  190кцал

• Оцена

• Рецепт

Коњско месо – венасто месо, са високим садржајем желатине, али укус је попут говедине. Кувано на овај начин код куће коњско месо је добро и као главно јело и као месо. Хладно је још укусније, а одлично је за сендвиче. Такве комбинација зачина, по мом мишљењу идеална за коњско месо. Покушај и заљубиш се у овај укус!

Почнимо!

Састојци

0/11 састојака

• Коњско месо 1кг
• Цимет 5г
• биљно уље 10г
• млевена паприка 5г
• зира 5г
• Клинчићи од 5 ком
• ђумбир 5г
• ђумбир 5г
• со 15г соли
• мушкатни орашчић 5г
• бели лук 3 режња

2 ч2 ч 190

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Направите микс зачина: помешајте биљно уље, цимет, ђумбир, црни бибер, зира, клинчић, сол, мушкатни орашчић орах и бели лук. Све добро измешати.
2. Месо исперите и осушите папирним пешкиром.
3. Месо добро нарибајте зачинима и маринирајте 30 минута.
4. Ставите коњско месо на фолију, а ако ставите комадић масти имате филе те попут мојих, иначе ће се испоставити да је месо суво.
5. Замотајте месо у фолију, пробушите на неколико места и послати у рерну на 200 степени током 1,5 сата.
6. Излазимо из рерне, извадимо парче масти, месо дамо да се одмори 5-10 минута.
7. Сјецкајте, послужите с поврћем и зачинским биљем. Добар апетит!

Кључне речи:

• говедина
• коњско месо
• месо
• филе