Пилећа бедра са лимуном, маслинама и коромачем – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 430, укупна масноћа 22 г., засићене масти, протеини 37 г, угљени хидрати 21 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
The photoјела: Риан Даусцх Време: 35 мин Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 6 пилећих бутина огуљених од коже и костију (700 гр), исећи на пола
- 1,5 тсп млевени коријандер
- Со и свеже млевени бибер
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 2 луковице коморача, огуљене и исечене на комаде величине 2,5 цм., 1/2 кашике. ситно сјецкани листови
- 2 ком празилук (бели и светло зелени део); исећи исећи на пола, а затим сваку половину исећи на дебеле кришке 2,5 цм, пре бро исперите
- 8 млевених режња лука
- 1/2 кашике. велике коштице маслина
- 1 лимун; исеците на 4 дела, а затим нарежите на кришке
- 1 кашика. несољена пилећа залиха
- Ситно сјецкани свјежи першун за украс
Рецепти са сличним састојцима: пилећа бутина, лук од коморача, пор, маслина, маслине, коријандер, бели лук, лимун, першун
Припрема рецепта:
- Зачините пилећа бедра жличицом млевеног коријандера, 1/2 тсп со и мало бибера. На умерено високој врућини Загрејте велику таву. Додајте 2 кашике. л. маслиново уље. Ставите пилеће месо и кувајте 1-2 минута. са сваке стране; стави на тањир.
- Смањите топлоту на средњу и додајте преосталу трпезарију. кашика маслиновог уља, кришке коморача, пор и лук; зачините преосталих 1/2 кашике кашике. коријандер, 1/4 кашике жлице соли имало бибера. Повремено мешајте, кувајте, 3 мин. док поврће не буде мекше. Додајте маслине и кришке лимуна и Кувајте око 2 минута док лимун не почне да се прелива до ивица.
- Вратите пилећа бедра у таву и додајте пилећи прилог. Закухајте. Поклопите и кувајте око 15 минута. док месо не буде спремно. Скините поклопац, повећајте температуру на умерено високо, прокухати и кувати још 2-3 минута. дозгушњавање соса. Умешајте листове коморача. Украсите пре послуживања јело од першуна.
